Facebook Pixel hnaau
06 - 03 - 2018

F&B và những nghề ngắn hạn được yêu thích nhất hiện nay

Theo thống kê DCA, trong vòng quý 2 năm 2016, đã có hơn 340 triệu lượt khách hàng đến các địa điểm ăn uống và con số này càng tăng nhanh hơn trong năm 2017 vừa qua. Thêm vào đó, hàng loạt những nhà hàng, quán cà phê theo xu hướng mới hay những tên tuổi trà sữa nước ngoài tiếp tục gia nhập vào thị trường thu hút thêm lượng khách khổng lồ. Sự phát triển này chính là cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cho lao động Việt.

Food and beverage service

Ngành F&B (Food and Beverage Service) đang phát triển mạnh tại Việt Nam

Sự phát triển mạnh mẽ của F&B tại thị trường Việt Nam cũng kéo theo nhu cầu nhân lực, từ những vị trí không yêu cầu quá nhiều kinh nghiệm như tiếp tân, nhân viên phục vụ, thu ngân đến những vị trí cần phải được đào tạo bài bản, có kinh nghiệm như Đầu bếp, Bartender, quản lý nhà hàng, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia ẩm thực,... đều trong tình trạng thiếu nhân lực trầm trọng. Để giải quyết vấn đề và cung cấp nguồn nhân lực chất lượng, hàng trăm đơn vị đào tạo ra đời, kí kết những hợp đồng hợp tác với các nhà hàng, khách sạn, mở ra hướng đi mới về nghề nghiệp cho những ai có nhu cầu.

Nếu bạn yêu thích và muốn làm việc trong môi trường trẻ, năng động và nhiều thử thách, đừng bỏ qua những nghề ngắn hạn được yêu thích nhất hiện nay!

Barista/Bartender – Nét vẽ sắc màu cho bức tranh F&B

Những chuỗi quán cà phê, quán bar, thương hiệu trà sữa hay nhà hàng đều cần Bartender hoặc Barista. Họ tạo nên hình ảnh, hương vị đặc trưng cho các loại thức uống, đóng vai trò quan trọng trong việc giữ chân thực khách ghé lại quán sau này.

thức uống giúp giữ chân khách hàng

Thức uống đóng vai trò quan trọng trong việc giữ chân khách hàng

Muốn trở thành một Barista/Bartender đi kèm nhiều điều kiện cần phải đáp ứng: Khéo tay, đam mê, kiên trì, sáng tạo và đặc biệt phải có được kiến thức, kỹ năng chuyên môn tốt. Nếu bạn đã tập hợp được mọi yếu tố cần gồm sự đam mê, yêu thích chinh phục nghề thì hãy bổ sung yếu tố đủ. Tham gia một khóa đào tạo ngắn hạn để được training về kiến thức, kỹ năng giúp bạn không bỡ ngỡ khi bước chân vào môi trường làm việc mới. Hiện nay, có nhiều đơn vị đào tạo chuyên nghiệp để bạn lựa chọn. Hãy tìm hiểu kỹ để nắm thông tin và có lựa chọn chính xác.

Mức lương dành cho Bartender/Barista khởi điểm từ phụ Bar khoảng 3 – 4 triệu đồng đến Bar trưởng có thể đến hơn 10 triệu đồng sau 2 – 3 năm kinh nghiệm, các vị trí về Giám sát thức uống, nghiên cứu thức uống mới có mức lương lên đến 20 – 25 triệu đồng.

Quản trị Nhà hàng – Khách sạn – Khung tranh hoàn hảo của F&B

Nhân sự quản lý chính là yếu tố tạo nên diện mạo chuyên nghiệp, hoàn thiện cho bộ phận F&B trong nhà hàng, khách sạn. Đặc biệt, các vị trí về Quản lý, Giám sát F&B cũng là một trong những bước tiến trong lộ trình nghề nghiệp mà các Barista/Bartender hay Đầu bếp quan tâm.

ngành quản trị nhà hàng khách sạn

Quản trị Nhà hàng - Khách sạn – ngành nghề của sự tinh tế và chuyên nghiệp

Để một khách sạn, nhà hàng phát triển và đạt doanh thu mong muốn, bên cạnh kế hoạch kinh doanh hợp lý còn cần một đội ngũ nhân viên có chuyên môn để quản lý, sắp xếp, vận hành đem lại sự hài lòng cho khách hàng. Với các tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn đa quốc gia, ngoài những nhân sự cấp cao có thể được điều từ trụ sở nước ngoài, phần còn lại đều là nhân sự người Việt.

Để có thể tăng khả năng cạnh tranh và tìm được công việc như mong đợi, hãy chọn một đơn vị đào tạo – được công nhận bởi các doanh nghiệp Nhà hàng – Khách sạn có uy tín. Hiện nay, không cần phải theo học chương trình đại học, cao đẳng, bạn vẫn có thể tìm đến các đơn vị đào tạo nghề để học các khóa ngắn hạn và nhanh chóng tìm được một công việc với mức lương và môi trường làm việc như ý.

Đầu bếp – nhân vật không thể thiếu trong câu chuyện F&B

Chỉ cần có nhà hàng, khách sạn thì không thể thiếu các Đầu bếp. Từ các vị trí như phụ Bếp, Bếp phó, hoặc phân theo chuyên môn như Bếp Á, Bếp Âu, Bếp Hoa mỗi vị trí lại có một đặc điểm, một sự thú vị riêng và đặc biệt là Bếp Trưởng Điều Hành – một vị trí mà bất kì người Đầu bếp nào cũng mong muốn chinh phục.

ngành đầu bếp

Đầu bếp – Nhà thiết kế thời trang hàng hiệu của món ăn

Một người Đầu bếp có thể được ví với nhiều nhân vật khác nhau. Nhưng trong đó, gần đúng nhất chính là một nhà thiết kế thời trang của thương hiệu cao cấp. Họ sẽ phải tự lên ý tưởng, chọn lựa màu sắc và nguyên liệu để sản phẩm đẹp nhất, hoàn hảo nhất cho khách hàng khoác lên người. Đầu bếp cũng vậy, mỗi một nguyên liệu, màu sắc được đặt lên đĩa đến khi phục vụ là công trình nghiên cứu và đúc kết từ kinh nghiệm của riêng họ. Nếu bạn trân quý một chiếc túi xách đắt tiền ra sao thì cũng nên như vậy với món ăn mà Đầu bếp phục vụ.

Để trở thành Đầu bếp, có rất nhiều con đường, nhưng con đường ngắn và tốt nhất chính là học tập chuyên môn trước, song song với thực hành và làm việc. Thời gian học từ 6 – 12 tháng là có thể nhận được chứng chỉ nghề và dễ dàng xin việc để áp dụng kiến thức, kỹ năng ngay.

Mức lương dành cho Đầu bếp rất đa dạng, tùy vào kinh nghiệm và khả năng của bạn. Cơ hội thăng tiến cao và có thể gắn bó lâu với nghề. Nếu không tiếp tục làm việc trong gian bếp, bạn có thể đảm nhiệm những vai trò như đào tạo, dạy nấu ăn, nghiên cứu, sáng tạo món mới, set up hệ thống nhà hàng, cố vấn cho các thương hiệu về ẩm thực…

Với ba công việc đang được chào đón tại các đơn vị F&B, bạn có thể xem xét và lựa chọn vị trí dành cho mình. Kiên trì, đam mê và theo đuổi con đường mình đã chọn sẽ giúp bạn thành công.

100%(3 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập đúng định dạng email

Invalid Input

Invalid Input

(*)
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

đăng ký học

Banner-sieu-thi-dai-van-phat

Trường trung cấp CET

viec lam nghe bep

tuyển giảng viên

đào tạo làm bánh

đào tạo pha chế

đào tạo quản trị nhà hàng khách sạn

đào tạo đầu bếp

dạy làm kem

dạy nấu ăn gia đình

 

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3 Tel: (028) 3820 8788 Xem Bản Đồ
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10 Tel: (028) 6290 5588
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình Tel: (028) 6292 3028 Xem Bản Đồ
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp) Tel: (028) 3517 2308
  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1) Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387 Xem Bản Đồ
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa Tel: (0251) 3914400 Xem Bản Đồ
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (0236) 3739 988 Xem Bản Đồ
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (0236) 3953 988 Xem Bản Đồ
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk Tel: 090 735 99 88 Xem Bản Đồ
  • 49 - 51 Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP. Nha Trang Tel: (0258) 629 9988 Xem Bản Đồ
  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang Tel: 1800 6148
  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP HCM Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 


EMAIL

hnaau@huongnghiepaau.com

  • LIÊN KẾT
  • Fanpage Hướng Nghiệp Á Âu  G+ Hướng Nghiệp Á Âu  twitter hướng nghiệp á âu
  • Instagram Hướng Nghiệp Á Âu  Linkedin Hướng Nghiệp Á Âu  Pinterest hướng nghiệp á âu
  •  
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI):  1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
DMCA.com Protection Status