Cách Làm Trà Sữa Hoa Đậu Biếc Đẹp Mắt Dễ Làm Tại Nhà

Trà sữa hoa đậu biếc là thức uống hấp dẫn, thu hút người thưởng thức bằng vị béo ngậy, chát của nhẹ trà sữa, hương thơm thoang thoảng và đặc biệt là màu xanh tím đặc trưng từ hoa đậu biếc. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc giúp bạn có thêm món mới cho thực đơn quán trà sữa của mình hoặc tự pha chế để thưởng thức tại nhà.

Trà sữa hoa đậu biếc từ màu tự nhiên an toàn cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Các nước phương Tây đã sử dụng loại hoa này rất nhiều trong pha chế cocktail. Những năm gần đây, món trà sữa hoa đậu biếc lại trở nên nổi tiếng, được nhiều người quan tâm. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu khám phá cách làm trà sữa hoa đậu biếc để bổ sung thêm vào cẩm nang pha chế của mình nhé!

Chuyên Đề Trà Sữa

Cung cấp cách làm trà sữa từ hồng trà, lục trà…, cách làm topping trà sữa hấp dẫn (thạch dẻo, thạch củ năng trân châu, trân châu Rainbow…). Đặc biệt, chương trình thường xuyên cập nhật những xu hướng đồ uống mới, phù hợp với đa dạng nhu cầu học để bán, mở quán trà sữa, tự làm tại nhà…

3,000,000 ₫ – 4,500,000 ₫

XEM THÊM!!!

Nguyên Liệu Pha Trà Sữa Hoa Đậu Biếc

Cách Pha Trà Sữa Từ Hoa Đậu Biếc

Hãm trà và hoa đậu biếc

Cho trà và hoa đậu biếc đã rửa sạch vào túi vải, đặt vào bình trà, rót vào 1 lít nước nóng. Hãm trà hoa đậu biếc khoảng 30 phút đến khi trà ra hết nước cốt thì lược lại một lần qua túi vải sạch để loại bỏ xác trà.

Bạn nên lọc trà nhiều lần để đảm bảo không còn cặn. Ảnh: Internet

Pha trà sữa hoa đậu biếc

Chuẩn bị một nồi sạch, nên sử dụng nồi đất là tốt nhất. Cho trà vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ, sau đó cho đường và bột sữa vào và khuấy nhẹ nhàng đến khi tan hết. Lưu ý, chỉ khuấy một chiều, không được đổi chiều sẽ làm trà sữa mất ngon và nhanh hỏng.

Sau khi hỗn hợp trà sữa đã hòa tan đều, bạn tắt bếp, cho vào chai/lọ để nguội, cất tủ lạnh dùng dần. Nếu muốn giữ nóng bạn có thể cho vào bình ủ trà sữa.

Hoàn thành và thưởng thức

Cho vào bình lắc 100ml trà sữa cùng đá viên, đậy nắp bình và lắc đến khi thấy bình lạnh thì đổ ra ly. Thêm trân châu hoặc các loại topping tùy thích, có thể trang trí trên miệng ly vài bông hoa đậu biếc để thức uống sinh động hơn.

Lưu Ý Khi Pha Trà Trà Sữa Hoa Đậu Biếc

• Muốn trà sữa hoa đậu biếc có màu đẹp, bạn không nên sử dụng các loại trà cho nước đậm để pha, chẳng hạn trà hoa trân số 9, trà olong, vì màu trà sẽ lấn át hết màu hoa đậu biếc.
• Nhiệt độ nước thích hợp nhất để pha trà là từ 80 – 90 độ C. Sử dụng nước sôi 100 độ C có thể khiến trà bị chát, đắng.
• Việc kết hợp dùng 2 loại đường khi nấu trà sữa là bởi đường phèn tạo vị ngọt thanh còn đường cát tạo vị ngọt sâu.
• Nếu có thời gian, bạn có thể làm trân châu bằng nước cốt hoa đậu biếc, giúp thức uống hấp dẫn hơn.

Trân châu hoa đậu biếc. Ảnh: Internet

• Nhiều người tuy thích màu sắc nhưng lại không thích hương thơm của hoa đậu biếc. Chính vì vậy, việc dùng trà nhài hay trà sen cho món trà sữa hoa đậu biếc cũng được xem là cách để mùi hoa đậu biếc không quá nồng, dễ uống hơn.

Hoa Đậu Biếc Có Tác Dụng Gì?

Hoa đậu biếc có thành phần proanthocyanidin xanh chống oxy hóa tự nhiên được khoa học xác định cao hơn nhiều so với vitamin C và E. Chất này có tác dụng tốt trong hỗ trợ điều trị các bệnh có liên quan đến trí não, tác dụng an thần, giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon… Hoa đậu biếc khô được lấy màu để làm bánh, làm mì và pha chế đồ uống…

Chiết xuất từ hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa, cải thiện làn da và mái tóc từ sâu bên trong. Đồng thời có tác dụng giảm đau và hạ sốt hiệu quả.

Các chất chống oxy hóa trong hoa đậu biếc còn đem lại những lợi ích sức khỏe phong phú như: tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cải thiện thị lực, tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống ung thư, hỗ trợ giảm cân…

Hoa đậu biếc khô được bán tại các siêu thị nguyên liệu làm bánh, pha chế

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc đơn giản và tốt cho sức khỏe nhờ việc sử dụng nguyên liệu an toàn và tự nhiên để pha chế. Với 3 bước làm đơn giản này thì đây sẽ là món thức uống bạn có thể thực hiện cho gia đình mình uống thường xuyên mà không lo lắng đến vấn đề trà sữa với hóa chất độc hại đang tràn lan trên thị trường.

Nếu là chủ mô hình thức uống, việc đưa trà sữa hoa đậu biếc vào menu là cách để bạn thu hút khách hàng, tạo điểm nhấn giúp khách hàng đến và trải nghiệm tại cửa hàng của bạn. Khách hàng đôi khi cũng muốn thử món trà hoa đậu biếc macchiato với lớp kem béo ngậy phía trên, bạn có thể tham khảo công thức món này để bổ sung vào menu. Còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện ngay món trà sữa hoa đậu biếc với công thức từ Hướng Nghiệp Á Âu.

Nếu muốn học hỏi thêm nhiều cách pha chế trà sữa mới, hợp khẩu vị giới trẻ, khóa học pha chế trà sữa là khóa học rất phù hợp với bạn. Điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn về nội dung chương trình học.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm trà sữa thạch phô mai tại website của chúng tôi ngay nhé.