Vào Bếp Cùng Ribi Sachi Tại Hướng Nghiệp Á Âu

Ribi Sachi ngày càng chứng minh mình là cô nàng “đa – zi – năng” không chỉ diễn xuất tốt, pha chế giỏi mà còn nấu ăn ngon. Nếu ở buổi livestream trước, Ribi đã trổ tài pha chế Bartender siêu cool thì mới đây, vào tối 12/1, cô nàng lại tiếp tục khiến fans bất ngờ trước tài làm món Cá hồi xốt chanh dây thông qua livetream cùng các học viên Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu.

Trong đợt livestream vào ngày 29/12 và ngày 7/1 vừa qua, Ribi Sachi đã có dịp trổ tài làm món Tôm chiên hoàng kim hay hóa thân thành một Barista năng động thực hiện hai loại thức uống Mojito và Cooktail chiêu đãi đông đảo fans hâm mộ. Tiếp tục tối 12/1 vừa qua, “mảnh ghép” của FapTV tiếp tục chăm chỉ tham gia vào một buổi học trong chương trình Bếp trưởng điều hành cùng các bạn học viên và có cơ hội tìm hiểu, thực hành món Âu sang trọng – Cá hồi xốt chanh dây.

Ribi Sachi tham gia buổi học Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu

Trước khi bắt tay vào học cách chế biến món ăn, Ribi Sachi đã được thầy Đoàn Minh Tâm – Giám đốc đào tạo, Giảng viên Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu giới thiệu vài nét về đặc trưng của ẩm thực châu Âu cũng như những nguyên liệu, phương pháp sẽ áp dụng trong món ăn này. Trước những kiến thức mới lạ về nghề đầu bếp và những kỹ năng làm bếp chuyên nghiệp, Ribi Sachi tỏ ra vô cùng thích thú và sẵn sàng bắt tay vào thực hiện món ăn cùng giảng viên, các bạn học viên.

Đi vào những công đoạn chế biến Cá hồi xốt chanh dây, Ribi Sachi cùng các bạn học viên đã được thầy giải đáp những thắc mắc xoay quanh món ăn như: Vì sao gọi là xốt chanh dây nhưng lại sử dụng thêm cam tươi? Vì sao phải ngâm rau củ đã chần sơ vào nước đá? Sơ chế cá hồi nên ướp cùng với những nguyên liệu nào? Hay có bí quyết nào giúp cho món ăn luôn giữ được độ nóng từ quá trình chế biến cho đến khi phục vụ?

Ribi Sachi cùng các bạn chăm chú quan sát các thao tác thực hành của giảng viên

Cùng với những thắc mắc được giải đáp, Ribi cũng đã được thầy hướng dẫn rất cặn kẽ về những kỹ năng quan trọng trong chế biến món Âu mà một đầu bếp Âu nhất định phải nắm được như: áp chảo cá và hải sản đúng kỹ thuật; cách làm nước xốt sánh mịn, lên màu đẹp; kỹ thuật cắt tỉa củ quả trang trí… Đây đều là những kỹ năng khó đối với một đầu bếp chuyên nghiệp, vì thế trong lần đầu tiếp xúc, Ribi Sachi tỏ ra khá lạ lẫm và có đôi chút lúng túng. Tuy nhiên cô cũng tâm sự rằng đây thực sự là những kiến thức hay và thú vị, không những bổ ích với các đầu bếp chuyên nghiệp mà cũng rất có ích với những người yêu thích công việc nấu nướng. Cũng thông qua bài học, Ribi cùng các bạn học viên đã thấu hiểu hơn về tính tỉ mỉ trong các công đoạn thực hiện món ăn của những người đầu bếp.

Trong suốt buổi học, Ribi Sachi cũng rất tự tin trả lời một vài câu hỏi của thầy và cùng các bạn học viên hỗ trợ thầy làm những bước sơ chế. Bên cạnh đó, cô nàng còn trực tiếp thực hành làm xốt và áp chảo cá, hải sản dưới sự hướng dẫn của giảng viên một cách tỉ mỉ, chi tiết. Có thể thấy, mặc dù đây là lần đầu tiên học cách làm món Cá hồi xốt chanh dây với những kỹ thuật khó nhưng nhờ sự hướng dẫn tận tình của giảng viên, Ribi Sachi đã tiếp thu khá nhanh và tỏ ra rất có năng khiếu trong lĩnh vực này.

Ribi Sachi tự tin thực hành cùng các bạn dưới sự hướng dẫn của giảng viên

Buổi livestream về buổi học Bếp Nóng của Ribi Sachi đã nhận được sự theo dõi của đông đảo người dùng mạng xã hội, trong đó đa số là các bạn trẻ. Ngoài bày tỏ sự yêu mến, ngưỡng mộ dành cho Ribi, các bạn cũng đặt những câu hỏi xoay quanh món ăn chủ đề, lớp học và được cô nàng giải đáp tận tình.

Trước khi kết thúc buổi học, Ribi cũng đã dành lời khuyên đến các bạn trẻ nếu muốn làm được những món ăn ngon, đẹp mắt hoặc trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, hãy mạnh dạn tham gia các lớp học nấu ăn của HNAAu để được học hỏi nhiều kiến thức và kỹ năng hơn.

Trải nghiệm vào bếp cùng Ribi Sachi tại Hướng Nghiệp Á Âu quả thật là một trải nghiệm rất thú vị đúng không nào? Nếu vẫn chưa kịp theo dõi livestream hoặc muốn quan sát lại một cách chi tiết hơn về buổi học chế biến Cá hồi xốt chanh dây của Ribi Sachi cùng các bạn học viên khóa Bếp trưởng điều hành vừa qua, các bạn có thể xem lại tại đây:

Bất ngờ vẫn chưa dừng ở đây, cô nàng xinh xắn này sẽ tiếp tục hóa thân thành thợ làm bánh ngọt ngào trong buổi livestream tiếp theo cùng học viên Bếp Bánh vào lúc 20h ngày 19/1/2018 tại fanpage chính thức của Ribi Sachi và Hướng Nghiệp Á Âu nữa đấy. Nhớ đón xem và học thêm bí quyết làm bánh hấp dẫn cùng Ribi và các học viên tại đây các bạn nhé!