Topping là gì? Các loại topping trà sữa

Khi mà trà sữa trở thành thức uống phổ biến thì Topping đã trở thành cụm từ mà không ai không biết đến. Tuy nhiên, với sự đa dạng và phong phú như vậy, liệu bạn còn biết có bao nhiêu loại Topping để dùng kèm với trà sữa hay không? Nếu không thì hãy tham khảo bài viết dưới đây trong mục Wiki Pha Chế của Hướng Nghiệp Á Âu để biết thêm chi tiết nhé!

Topping là gì?

Trong ẩm thực, Topping là từ dùng để chỉ những loại thức ăn được đặt phía trên một loại thức ăn khác. Với trà sữa, Topping là từ dùng để gọi các loại thạch ăn kèm như trân châu đen, trân châu trắng, thạch trái cây, hạt thủy tinh, thạch Pudding…

 Một số loại Topping ăn kèm trà sữa (Nguồn: Internet)

Các loại Topping trà sữa

*Trân châu đen: Trân châu đen là một loại Topping truyền thống, được ra đời sớm nhất trong các loại. Trân châu đen được làm từ bột sắn, có hình dáng tròn như những viên bi, khi nhai đem lại cảm giác dai dai rất thú vị. Dù ngày này trà sữa đã có hơn hàng chục loại Topping khác nhau nhưng với độ dai ngon của mình, trân châu đen vẫn được rất nhiều thực khách chọn lựa. Hiện nay, để thêm phần hấp dẫn, trân châu đen thường được pha trộn thêm nhiều hương vị khác nhau như bột cacao, cà phê hay cho thêm nhân dừa,…

*Các loại thạch: Chuyện kể rằng ở Đài Loan – quê hương của trà sữa, để hấp dẫn và thu hút các em nhỏ, những người bán hàng đã nghĩ ra cách chế biến nên những viên thạch trái cây đủ hương vị và màu sắc. Điều này không những khiến các em nhỏ vô cùng thích thú mà ngay cả những người lớn cũng phải gật gù bởi hương vị mới lạ này. Trên thị trường hiện nay, người pha trà sữa chuyên nghiệp đã sáng tạo ra nhiều loại thạch khác nhau. Ngoài những loại thạch trái cây truyền thống thì còn có thêm hương vị như ca cao, cà phê,…Thậm chí về hình dạng, các loại thạch cũng được biến tấu đa dạng và phong phú hơn nữa. Không đơn thuần là hình hạt lựu nữa mà giờ đây, nhiều loại thạch còn có dạng sợi, hình ống…

*Hạt thủy tinh: Hạt thủy tinh hay còn gọi là Popball nhìn bên ngòai có vẻ giống hạt trân châu với nhiều màu sắc khác nhau nhưng khi ăn vào thì lại hoàn toàn khác. Nếu như trân châu dai dai thì hạt thủy tinh với lớp vỏ mỏng, khi cắn sẽ vỡ và tan chảy ra 1 ít nước tùy theo vị như dâu, cam, yaourt, xoài, vải… Hạt thủy tinh được làm từ sự kết hợp giữa gốc calcium và chiết xuất rong biển. Nhìn bên ngoài với nhiều màu sắc sặc sỡ nên nhiều người thường nghĩ Popball không tốt cho sức khỏe. Nhưng thực ra, hạt thủy tinh hoàn toàn vô hại và thậm chí còn rất tốt cho những người ăn kiêng và cần giảm cân.

*Thạch Pudding: Thạch Pudding được làm từ thành phần chính là bột flan trứng. Điểm hấp dẫn của thạch Pudding so với các loại Topping khác chính là lớp bột sẽ mềm tan từ từ trong miệng chứ không dòn dai. Hiện nay, thạch Pudding cũng có rất nhiều loại: Pudding trứng, đậu đỏ, trà xanh, trái cây,…


Pudding trứng (Nguồn: Internet)

Ngoài những loại phổ biến và quen thuộc trên, thế giới của những hạt Toping còn có rất nhiều loại khác như: hạt đậu đỏ, bánh mochi, khúc bạch,… Mỗi loại Toping sẽ mang đến những hương vị thơm ngon khác nhau, khi dùng kèm với trà sữa đều tạo nên sức hấp dẫn đầy mê hoặc. Hy vọng, với những thông tin trên đã giúp bạn biết rõ hơn về các loại Topping trong trà sữa. Trông có vẻ phức tạp thế thôi nhưng để làm được chúng thì vô cùng đơn giản và nhanh chóng đấy. Trong những ngày rảnh rỗi, hãy thử bắt tay thực hiện xem sao nhé!

Bên cạnh đó, bạn đã từng nghe nói đến Frappuccino là gì chưa? Và bạn có biết cách pha Frappuccino không? Nếu không thì hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu về món đồ uống bổ dưỡng này, để bỏ túi cho mình kiến thức bổ ích này nhé!

Điểm: 3.86 (7 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: John Trường Nguyễn

John Trường Nguyễn tên thật là Nguyễn Huy Trường. John là Cộng tác viên cho website huongnghiepaau.com hơn 5 năm. Những nội dung đăng tại website được John Trường Nguyễn tích hợp và nghiên cứu từ nhiều nguồn trong và ngoài nước đáng tin cậy. Bên cạnh đó, John chia sẻ những ý tưởng sáng tạo, làm mới hương vị cocktail, mocktail, mojito… vô cùng độc đáo dành cho bạn đọc.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Ý kiến của bạn