Thầy Đỗ Minh Vũ

Kinh nghiệm hơn 12 năm “cầm trịch” vị trí trưởng bộ phận F&B tại các tập đoàn khách sạn lớn đã hình thành ở Thầy Đỗ Minh Vũ một phong thái “manager” chuẩn mực, cùng nền tảng kiến thức sâu vững để có thể truyền đạt cho các bạn học viên những bài học sát thực tế nhất về công tác quản trị ẩm thực.

Quá trình công tác của Thầy Đỗ Minh Vũ:

2011 – 2013: Restaurant Manager – Pulchra Resort – Japanese Resort Da Nang
2013 – 2014: F&B Manager – Muong Thanh Luxury Da Nang Hotel (Pre-Opening)
2014: F&B Manager – Minh Toan Galaxy Hotel (Pre-Opening)
2015 – 2018: F&B Manager – Mercure Danang French Village Bana Hills – Managed by Accor
2018 – 2019: Executive Assistant Manager – Assistant to GM in charge F&B – Vinpearl Resort and Golf Phu Quoc (Pre-Opening) – 5 Star
2019 – 2020: F&B Manager – Chicland Hotel Danang (Pre-Opening)
2020 – Nay: F&B Operation Director – Mercure Danang French Village Bana Hills – Managed by Accor

Với lối diễn giải lôi cuốn đi kèm các ví dụ sinh động được chắt lọc từ thực tế làm nghề, Thầy Đỗ Minh Vũ khiến cho những bài học chiến lược, công thức tính toán tưởng chừng khô khan trở nên dễ hiểu, dễ áp dụng hơn. Từ đó, các bạn học viên sẽ biết cách điều phối, vận hành cơ sở kinh doanh F&B của mình một cách khoa học và bài bản nhất.