SSI Kids – Trung Thu Trong Lòng Bàn Tay

Cùng nhau học làm bánh, cùng nhau vui cười và có một ngày ý nghĩa, hạnh phúc là món quà công ty Chứng khoán Sài Gòn – SSI đã dành tặng cho gia đình các nhân viên của mình nhân dịp rằm tháng tám năm nay.“SSI Kids – Trung thu trong lòng bàn tay” đã mang đến những trải nghiệm khó quên cho các tổ ấm nhỏ, giúp hâm nóng tình cảm và gắn kết yêu thương.

Ngày 22/08/2018 vừa qua tại Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Tân Bình (145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM), không khí vui vẻ và ấm áp lan tỏa khắp lớp học khi có sự hiện diện của các bạn nhỏ cùng cha mẹ đến tham gia buổi học làm bánh Trung thu đặc biệt. Hơn cả những món quà thông thường, một lớp học tràn ngập niềm vui là điều quý giá nhất mà có lẽ các gia đình nhỏ sẽ không bao giờ quên.

Bằng chất giọng nhẹ nhàng, truyền cảm, Chuyên gia làm bánh của HNAAu đã kể sự tích ngày Tết trung thu cho các bạn nhỏ nghe. “Xưa kia có tận 10 ông mặt trời nên khiến mặt đất khô cằn, nóng bức. Chàng Hậu Nghệ vì cứu nhân gian nên đã bắn hạ 9 mặt trời và được ban tặng một viên ngọc quý trường sinh bất lão. Vợ của chàng lúc ấy là Hằng Nga vì không biết nên đã nuốt viên ngọc và bay lên cung trăng, từ đó vợ chồng xa cách, nhớ thương nhau. Cuối cùng, Hậu Nghệ vì quá nhớ vợ nên đã xây một lâu đài trong mặt trời và đặt tên là “Dương”, trong khi đó Hằng Nga cũng xây một lâu đài tương tự đặt tên là “Âm”. Cứ mỗi năm một lần vào rằm tháng tám, hai người được đoàn viên trong niềm hân hoan hạnh phúc và khi đó mặt trăng sẽ to và sáng nhất để nói lên niềm vui của họ.” Truyền thuyết này đã giúp cho các bé hiểu hơn về ý nghĩa của ngày tết Đoàn viên và càng có thêm hứng thú để bắt đầu việc làm bánh.

Các thành viên được chia thành nhiều đội, mỗi đội gồm hai gia đình, các bé cùng với cha mẹ lần lượt nhào bột theo hướng dẫn của giảng viên. Vừa làm, giảng viên vừa cung cấp thêm nhiều kiến thức cơ bản và một số phương pháp khắc phục các lỗi thường gặp để các gia đình có thể tự làm bánh tại nhà dễ dàng hơn. Qua kiến thức cơ bản tại lớp, các thành viên đã nắm được rất nhiều bí quyết làm bánh ngon như: Trứng muối cần được rửa qua rượu để khử mùi tanh và hấp chín 70%, nước đường để càng lâu thì bánh càng mềm, màu bánh càng đẹp và ngon hơn hay bí quyết làm thế nào để bột làm vỏ bánh không bị chai mà đạt được độ mềm dẻo đúng chuẩn nhất.

Bên cạnh đó, giảng viên còn đặc biệt đi đến từng bàn và hướng dẫn các bạn nhỏ cách vệ sinh sạch sẽ khu vực làm bánh. Giảng viên dạy các em phải biết vệ sinh sạch sẽ thì bánh mới ngon, đảm bảo sức khỏe. Dưới sự hướng dẫn của giảng viên, các đội đã lần lượt làm xong phần vỏ bánh. Riêng phần nhân, ngoài đậu xanh ra còn có rất nhiều loại nhân hấp dẫn khác như trà xanh, socola, sữa dừa… khiến các bé ai cũng thích mê và nôn nóng làm bánh thật nhanh để thưởng thức.

Rộn ràng và ý nghĩa nhất trong buổi học là phần tạo hình bánh. Ngoài dùng khuôn truyền thống, giảng viên còn hướng dẫn các bé và cha mẹ làm bánh Trung thu con heo xinh xắn, ngộ nghĩnh. Một chút khéo léo kết hợp với sự hướng dẫn tận tình của giảng viên, lần lượt những chú heo dễ thương đã ra đời cùng nhiều chiếc bánh có hình dáng đáng yêu khác. Sự sáng tạo của cha mẹ và các bé đã đem đến những tiếng cười rộn vang, không khí ấm áp, vui vẻ tràn ngập khắp căn bếp nhỏ.

Trong thời gian chờ đợi bánh chín, các bạn nhỏ cùng chơi trò rồng rắn lên mây. Những tiếng cười vô tư, ánh mắt trìu mến của cha mẹ dõi theo các con, khoảnh khắc các em chạy về sà vào lòng cha mẹ thật quý giá đã thể hiện ý nghĩa và tạo nên sự thành công của sự kiện “SSI Kids – Trung thu trong lòng bàn tay” lần này. Không có gì quý hơn thời gian cả nhà cùng vui vẻ bên nhau, quên đi những bộn bề lo toan trong cuộc sống để vui cười, cha mẹ và con cái thêm gần gũi và xích lại gần nhau hơn. HNAAu còn đặc biệt tặng cho các bé những linh vật nhỏ xinh, đại diện cho các ngành mà HNAAu đang đào tạo về làm kỷ niệm. Bé nào cũng thích thú và rất vui vẻ khi nhận món quà này.

Khi bánh chín, lần lượt từng bé lên nhận thành phẩm của mình. Những chiếc bánh nhỏ nhắn, xinh xắn được các em nâng niu nhẹ nhàng, mang về bàn và gói lại cẩn thận. Chị Yến (nhân viên công ty SSI) chia sẻ: “Cảm ơn công ty SSI và Hướng Nghiệp Á Âu đã tổ chức một sự kiện ý nghĩa như thế này cho các bé. Hôm nay mọi người rất vui, bé đã học được nhiều điều và đặc biệt là tình cảm mẹ con đã được gắn kết và thêm nhiều yêu thương hơn.”

Nhìn nụ cười nở trên môi các em và phụ huynh, HNAAu tin rằng sự kiện lần này không chỉ mang đến niềm vui mà còn là cầu nối giúp các tổ ấm nhỏ thêm hạnh phúc và ngập tràn yêu thương.