KHÓA HỌCLÀM BÁNHVIỆT

Các loại bánh từ châu Âu và bánh Nhật ngày càng phổ biến tại Việt Nam, nhưng không làm mất đi vị trí vững chắc của bánh Việt trên thị trường. Với sự hấp dẫn về màu sắc và sự đa dạng về hương vị, các loại bánh Việt luôn nằm trong danh sách những món bánh yêu thích của nhiều người.

Nhằm mục đích lưu giữ và nâng cao giá trị của các món bánh truyền thống, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đã thiết kế khóa học làm bánh Việt nhằm cung cấp công thức và phương pháp chế biến hơn 20 loại Bánh mang đậm bản sắc dân tộc. Theo đó, các Chuyên gia bánh Việt tại Dạy Làm Bánh Á Âu sẽ trực tiếp hướng dẫn, chia sẻ về công thức, kỹ năng làm bánh, bí quyết biến tấu hương vị, cách bảo quản từng loại bánh và những kỹ thuật làm bánh thuần thục mà còn có thể tự tin mở cửa hàng kinh doanh Bánh Việt.

MUA KHÓA HỌC

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

Chương trình học làm bánh Việt gồm 5 Module cung cấp tất cả công thức và định lượng chuẩn để thực hiện nhiều loại Bánh Việt khác nhau trải dài từ Bắc vào Nam. Với Module 1 và Module 2, học viên được học về các chuyên đề bánh miền Nam. Module 3 cung cấp phương pháp chế biến các lọai bánh miền Bắc. Module 4 bao gồm các món bánh Huế. Đặc biệt, Module 5 dành cho các học viên muốn học trọn khóa chương trình.

MÃ BÀIMODULETÊN BÀI
BBV_01Module 01 – Chuyên đề bánh miền Nam 1Bánh da lợn đậu xanh
Bánh tằm bì
BBV_02Bánh bò hấp nước cốt dừa
Bánh tằm ngọt trộn dừa
BBV_03Bánh Phú Sỹ
Bánh khéo Phú Quốc
BBV_04Module 02 – Chuyên đề bánh miền Nam 2Bánh ít lá cẩm nhân dừa – nhân đậu xanh
Bánh khoai mì nướng
BBV_05Bánh xèo
Bánh khọt
Bánh chuối hấp nước cốt dừa
BBV_06Bánh cống
Bánh cuốn
BBV_07Module 03 – Chuyên đề bánh miền BắcBánh đúc nóng
Bánh gối Hà Nội
BBV_08Bánh cam lúc lắc
Bánh giò
BBV_09Module 04 – Chuyên đề bánh HuếBánh bèo tôm chấy
Bánh bột lọc gói lá
Bánh bột lọc trần
BBV_10Bánh ram ít
Bánh nậm tôm thịt
Da heo chiên phồng
BBV_11Tạo hình bánh đậu xanh trái cây
BBV_12Module 05 – Thi cuối khóa (Chỉ áp dụng cho HV học trọn khóa) 

ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC

  • Giáo trình
  • Giáo trình tại Hướng Nghiệp Á Âu được nghiên cứu bởi các chuyên gia làm bánh hàng đầu Việt Nam và được sử dụng độc quyền.

  • Chương trình học
  • Đến với lớp học làm bánh Việt, bạn sẽ được hướng dẫn trọn bộ công thức làm bánh Việt chuẩn vị, nắm bắt các phương pháp chế biến bánh như nướng, hấp, chiên, luộc… Bên cạnh đó, bạn sẽ học được nhiều bí quyết, kỹ thuật làm bánh ngon được giảng dạy và chia sẻ từ các Chuyên gia bánh Việt nhiều năm kinh nghiệm như: Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu, pha trộn hỗn hợp bột, gói bánh, cắt sợi, cắt bánh, kỹ thuật chế biến nhân, sên nhân, phối trộn nhân sao cho hài hòa, đậm vị, kỹ thuật tạo màu tự nhiên, tạo lớp, tạo hình thành phẩm đẹp mắt… cho từng loại bánh đặc trưng.

  • Phương pháp giảng dạy
  • Đào tạo theo phương pháp từ cơ bản đến nâng cao, “thực học – thực làm”, đề cao sự chủ động và tính tư duy của học viên.

  • Giảng viên
  • Đội ngũ giảng viên là các Chuyên Gia làm bánh Việt nhiều năm kinh nghiệm.

  • Học Phí
  • Học phí hợp lý, bao gồm toàn bộ chi phí nguyên vật liệu thực hành, lệ phí thi và cấp Chứng chỉ, giúp học viên tiết kiệm chi phí và sớm có nghề nghiệp ổn định.

  • Phòng thực hành
  • Phòng thực hành có cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại, trang bị đầy đủ công cụ, dụng cụ, nguyên vật liệu cho toàn bộ quá trình học.

  • Bằng Cấp
  • Nếu chọn học trọn khóa, sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị toàn quốc.
  • Đầu ra sau khi hoàn thành khoá học
  • – Hoàn thành khóa học, học viên có thể tự tin ứng tuyển nhiều vị trí việc làm trong Bếp Bánh tại hệ thống Khách sạn, nhà hàng nhiều quy mô.

  • – Kiếm thêm thu nhập nghề tay trái qua làm việc Part-time, bán bánh online, mở tiệm bánh.

  • – Làm mới cửa hàng các món bánh thơm ngon để thu hút thực khách.

HỌC PHÍ

– Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu, đồng phục, giáo trình, cấp chứng chỉ.

COMBO ƯU ĐÃI

ComboChương TrìnhChuyên Đề / Module
Combo 11 Bánh Việt
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo đặc biệtKhi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học:
1. >= 2 khóa học Bếp Bánh
2. Bếp Bánh + Khởi sự kinh doanh NHCF
3. Bếp Bánh + Pha Chế
4. Bếp Bánh + Bếp Nóng
5. Bếp Bánh + NHKS
6. Bếp Bánh + Anh Văn NHKS
7. Bếp Bánh + Lớp yêu cầu
8. Bếp Bánh + Làm Kem
9. Bếp Bánh + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ
10. Bếp Bánh + Digital Marketing
11. Bếp Bánh + Chăm sóc sắc đẹp
12. Bếp Bánh + CET
Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo.

LỊCH KHAI GIẢNG

Lịch khai giảng

Xem Lịch

BẰNG CẤP

CHƯƠNG TRÌNHVĂN BẰNG ĐƯỢC CẤPTÊN CHỨNG CHỈ / GXN TIẾNG VIỆT
TÊN CHỨNG CHỈ / GXN TIẾNG ANH
Bánh ViệtChứng chỉ của HNAAuKỹ thuật làm bánh Việt Nam truyền thốngVietnam Patisserie Program

CÔNG VIỆC

CƠ SỞ VẬT CHẤT

GIẢNG VIÊN

Tham gia khóa học của HNAAu bạn sẽ được đào tạo bởi các Chuyên gia hàng đầu trong nghề. Thầy cô hiện đang làm Bếp trưởng hoặc Quản lý cấp cao tại các Nhà hàng – Khách sạn lớn. Với kinh nghiệm và sự tận tâm của mình, thầy cô sẽ giúp học viên vững vàng kiến thức, kỹ năng và tự tin tiến xa hơn trên con đường đã chọn.

HÌNH ẢNH

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.78 (9 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí



ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com