KHÓA HỌCLÀM BÁNHNƯỚNG

Với sự đa dạng về hương vị, hình dáng và phương pháp chế biến, bánh nướng đã trở thành một trong các dòng bánh được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới và luôn hiện diện trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Chính vì thế, nhu cầu tuyển dụng thợ làm bánh nướng chuyên nghiệp luôn là điều thiết yếu trong nhiều nhà hàng, khách sạn hoặc khu du lịch.

Học làm bánh không chỉ để trở thành thợ làm bánh trong các nhà hàng, khách sạn. Bạn thậm chí có thể tự kinh doanh một thương hiệu bánh nướng của riêng mình hoặc tham gia vào nhiều công việc hấp dẫn khác như foodstylist chuyên về mảng bánh trong các chương trình ẩm thực. Với tiêu chí “thực học – thực làm”, khoá học làm bánh nướng tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) tập trung hướng dẫn các kỹ năng thực hiện chế biến các loại bánh nướng nổi tiếng hiện nay.

5,500,000 

Giáo trình chú trọng kỹ thuật trang trí bánh theo xu hướng thị trường, bám sát theo yêu cầu tuyển dụng thợ làm bánh trong môi trường làm việc thực tế. Bên cạnh đó, kiến thức về quản lý, vận hành Bếp Bánh và kinh doanh hiệu quả cùng bí quyết thực nghề giá trị từ các chuyên gia làm bánh giàu kinh nghiệm được chia sẻ tại khoá học, bổ trợ nghiệp vụ nghề cần thiết giúp học viên không chỉ nắm vững tay nghề mà còn tự tin khởi nghiệp kinh doanh tiệm bánh thành công trong tương lai.

100% thời lượng chương trình đào tạo của học làm bánh Á Âu là thực hành, tạo điều kiện cho học viên rèn luyện thuần thục kỹ năng làm các loại bánh nướng phổ biến từ khâu lựa chọn nguyên liệu, định lượng, kỹ thuật nhào bột đến phương pháp nướng phù hợp với từng loại bánh riêng biệt. Khóa học làm bánh nướng ngắn hạn kết thúc trong 1 tháng, nhưng lượng kiến thức và kỹ năng thực nghề được cung cấp trong khóa học đủ để học viên có thể tự tin đi làm ngay sau khi tốt nghiệp.

STT Nội dung đào tạo
Buổi 1 Lý thuyết: Phân loại các dòng bánh – Phương pháp thực hiện các loại bánh nướng
Buổi 2 Thực hành Marble Pound cake – Chocolate Velvet cake
Buổi 3 Thực hành Orange chiffon – Coconut Angel food cake
Buổi 4 Thực hành Linzer torte – Pumpkin pie
Buổi 5 Thực hành Lemon Souffle – Italian meringue cake
Buổi 6 Thực hành Beetroot cake – Hummingbird cake
Buổi 7 Thực hành Sacher cake – Molten lava cake
Buổi 8 Thực hành Financier – Madeleine
Buổi 9 Thực hành Blueberry scone – Banana bread
Buổi 10 Thực hành English fruit cake – Caramel walnut brownies
Buổi 11 Ôn tập – thực hành nhóm
Buổi 12 Thi cuối khóa

Lịch khai giảng

Thông tin lịch khai giảng
CHƯƠNG TRÌNH VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Bánh nướng Chứng chỉ Trường Kỹ thuật làm bánh Á Âu – Tín chỉ Bánh nướng Pastry & Bakery Program – Baking major

  • Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ
  • Thầy NGUYỄN HOÀNG LÂM
  • Cô ĐỖ THỊ HUỆ

Khóa học làm các món bánh nướng thơm ngon, đạt chuẩn

Thực hành các kỹ thuật trang trí hiện đại, phù hợp với thị hiếu thực khách

Học viên thực hành chăm chú

Lớp học làm bánh nướng tại HNAAu được trang bị các thiết bị, dụng cụ hiện đại

Thành phẩm bánh Orange chiffon

Khóa học làm bánh nướng cung cấp công thức và kỹ năng giúp học viên trở thành đầu bếp bánh nướng chuyên nghiệp.

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.6 (5 bình chọn)

Bài viết liên quan:

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí



SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket