KHÓA HỌCLÀM BÁNHLẠNH

Bánh lạnh là tên gọi chung cho các loại bánh được bảo quản lạnh và dùng lạnh. Tiêu biểu cho dòng bánh này là Tiramisu, Mousse, Cheese và Macaron. Hiện nay, chúng ta không thể phủ nhận được độ nổi tiếng của dòng bánh cao cấp đến từ Châu Âu này trên thế giới và ngay cả ở Việt Nam. Nó cũng đã trở thành một dòng bánh rất được yêu thích và là loại bánh quen thuộc trong các quán cafe, trong các tiệm bánh ngọt. Tuy nhiên, không phải ở đâu cũng có thể có được thực đơn các món bánh lạnh thơm ngon để làm hài lòng và giữ được chân khách hàng. Do đó, rất nhiều người hiện đang tìm kiếm một chương trình đào tạo chất lượng để tìm kiếm cơ hội việc làm tốt hoặc kinh doanh hiệu quả.

Sau một thời gian dài nghiên cứu nhu cầu và mong muốn của quý khách hàng, Dạy Làm Bánh Á Âu đã cho ra đời Chương Trình Học Làm Bánh Lạnh uy tín và được cập nhật xu hướng mới nhất hiện nay.

5,500,000 

Chương trình học làm bánh lạnh cung cấp cho học viên 16 công thức làm bánh lạnh đang thịnh hành, danh sách các loại bánh trong chương trình được cập nhật theo xu hướng thị trường. Ngoài ra, các học viên còn được học thêm về trang trí bánh lạnh với chocolate, kệ bánh sao cho sang trọng, hấp dẫn; phương pháp bảo quản bánh lạnh để có thể giữ được hương vị bánh tươi ngon như mong muốn; phương pháp xử lý nguyên vật liệu, sử dụng công cụ dụng cụ chính xác nhất.

Với 100% thời lượng chương trình là thực hành, học viên sẽ được những chuyên gia bánh lạnh trực tiếp giảng dạy, chia sẻ và giải đáp thắc mắc tận tình, hướng dẫn cách khắc phục khi thực hiện sai quy trình làm bánh, giúp học viên nâng cao khả năng trong việc chế biến các loại bánh lạnh nổi tiếng. Lớp học đề cao sự tương tác giữa học viên – giảng viên, nhằm tạo ra môi trường học tâp hiệu quả nhất

STT Tín chỉ các loại bánh lạnh
Bài 1 Thực hành tạo hình trang trí bằng chocolate – Kẹo Chocolate truffle
Bài 2 Thực hành bánh Lemon mousse cake
Bài 3 Thực hành bánh Panna cotta – Orange chocolate mousse cake
Bài 4 Thực hành bánh Crème brulee – Greentea layer with white chocolate mousse cake
Bài 5 Thực hành dòng bánh Charlotte royal – Coffee bavarian cake
Bài 6 Thực hành bánh Opera cake – Strawberry and passion fruit pavlova
Bài 7 Thực hành bánh New York cheese cake – Tiramisu
Bài 8 Thực hành bánh Passion mousse cheese cake – White mousse cheese cake layer
Bài 9 Thực hành bánh Mont blanc – Peach and almond tart
Bài 10 Thực hành bánh Macaron
Bài 11 Ôn tập – Thực hành nhóm
Bài 12 Thi cuối khóa
  • Sỉ số lớp
  • – Không quá 18 học viên/lớp, giúp học viên dễ dàng dõi theo bài giảng và các bước làm bánh của giáo viên.

  • Chương trình học
  • – Sử dụng phương pháp suy luận, sáng tạo trong suốt các buổi học, học viên sẽ dễ nắm bắt và nhớ bài.

  • Phòng thực hành
  • – Phòng học có cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ các công cụ dụng cụ để học viên thực hành được những món bánh ngon, hấp dẫn.

  • Chính sách hỗ trợ học viên
  • – Nếu học viên có ý định kinh doanh sẽ được hỗ trợ tư vấn và set up.

  • – Đảm bảo nơi thực tập và việc làm cho học viên sau khi kết thúc khóa học.

  • – Cho mượn phòng để thực hành, có học bổng dành cho các học viên có thành tích học xuất sắc, được tham gia các sự kiện giao lưu ẩm thực hấp dẫn.

Lịch khai giảng

THÔNG TIN LỊCH KHAI GIẢNG
CHƯƠNG TRÌNH VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Bánh lạnh Chứng chỉ Trường Kỹ thuật làm bánh Á Âu – Tín chỉ Bánh lạnh Pastry & Bakery Program – Assembling Specialty Cakes

  • Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ
  • Thầy NGUYỄN HOÀNG LÂM
  • Cô ĐỖ THỊ HUỆ

Bánh Macaron

Bánh Passion mousse cheese cake

Trang trí hiện đại, phù hợp thị hiếu của thực khách

Khóa học làm bánh lạnh giúp bạn nâng cao kỹ năng làm bánh và mở tiệm kinh doanh thành công.

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.5 (8 bình chọn)

Bài viết liên quan:

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí



SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket