Khóa họcNGHIỆP VỤBÁNH KEM

Khởi nghiệp với kinh doanh bánh kem tại nhà hay mở tiệm bánh online đang là lựa chọn hấp dẫn với nhiều bạn trẻ đam mê nghề bánh. Nếu biết cách tạo ra những thành phẩm có hương vị đạt chuẩn và tạo hình độc đáo, ấn tượng, bạn sẽ thu hút được thực khách, sớm thành công. Và để làm được điều này, thợ làm bánh đòi hỏi phải có tay nghề vững vàng, thành thục nhiều kỹ năng chuyên môn và có bí quyết của riêng mình.

Khóa Nghiệp vụ bánh kem của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) được thiết kế dựa trên những yêu cầu kỹ năng cần thiết để bạn trở thành một thợ làm bánh thực sự. Chương trình học của Dạy Làm Bánh Á Âu được biên soạn bởi những Chuyên gia giàu kinh nghiệm sẽ là cẩm nang giá trị cho các bạn học viên ứng dụng vào thực tế. Với 95% thời gian trên lớp thực hành dưới sự hướng dẫn trực tiếp của các Chuyên gia cùng điều kiện học tập hiện đại, tiện nghi, khóa học chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn hoàn thiện tay nghề và hiện thực hóa ước mơ trở thành một thợ làm bánh kem chuyên nghiệp.

MUA KHÓA HỌC

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

Chương trình học làm bánh kem tại các chi nhánh ở TP Hồ Chí Minh, CN Hà Nội

STTCấp độ cơ bảnCấp độ nâng cao
Buổi 1Tổng quan về bánh kem – Kỹ thuật chà lángTổng quan về Butter cream
Buổi 2Kỹ thuật vẽ ren – Chạy hoa văn – Viết chữKỹ thuật trang trí Butter Cupcake
Buổi 3Kỹ thuật bắt hoa ToppingKỹ thuật trang trí bánh Butter cream
Buổi 4Kỹ thuật trang trí bánh ToppingKỹ thuật tạo hình hoa Fondant
Buổi 5Kỹ thuật trang trí Butter cupcake-Butter CreamKỹ thuật tạo hình thú Fondant
Buổi 6Kỹ thuật vẽ hình 2D trên bánh vuôngKỹ thuật tạo hình Fondant tự chọn
Buổi 7Kỹ thuật trang trí bánh trái timKỹ thuật trang trí bánh Fondant
Buổi 8Kỹ thuật trang trí theo phong cách hiện đạiKỹ thuật tạo hình Chocolate
Buổi 9Kỹ thuật trang trí bánh cướiKỹ thuật trang trí bánh Chocolate
Buổi 10Kỹ thuật trang trí bánh khúc cây NoelKỹ thuật tạo hình khối – Buổi 1
Buổi 11Ôn tậpKỹ thuật tạo hình khối – Buổi 2
Buổi 12Thi cuối kỳThi cuối kỳ

Chương trình học làm bánh kem tại Đà Nẵng, Biên Hòa, Nha Trang, Cần Thơ, Bình Dương, Rạch Giá.

BÀIMÃ BÀINỘI DUNGHÌNH THỨC
1BBK_0001Tổng quan về bánh kem – Kỹ thuật chà lángThực hành
2BBK_0002Kỹ thuật vẽ ren – Chạy hoa văn – Viết chữThực hành
3BBK_0003Kỹ thuật bắt hoa ToppingThực hành
4BBK_0004Kỹ thuật trang trí bánh ToppingThực hành
5BBK_0005Kỹ thuật trang trí Butter cupcake-Butter CreamThực hành
6BBK_0006Kỹ thuật vẽ hình 2D trên bánh vuôngThực hành
7BBK_0007Kỹ thuật trang trí bánh trái timThực hành
8BBK_0008Kỹ thuật trang trí theo phong cách hiện đạiThực hành
9BBK_0009Kỹ thuật trang trí bánh khúc cây NoelThực hành
10BBK_0010Kỹ thuật trang trí bánh cướiThực hành
11BBK_0011Kỹ thuật tạo hình khối – Buổi 1Thực hành
12BBK_0012Kỹ thuật tạo hình khối – Buổi 2Thực hành
13BBK_0013Tổng quan về Butter CreamThực hành
14BBK_0014Kỹ thuật trang trí Butter CupcakeThực hành
15BBK_0015Kỹ thuật trang trí bánh Butter CreamThực hành
16BBK_0016Ôn tậpThực hành
17BBK_0017Thi cuối kỳThực hành

ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC

  • Giáo trình
  • – Cung cấp cho người học kiến thức, kỹ năng thành thạo và bí quyết về nghề
  • Giảng viên
  • – Học viên được học cùng với những Chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Bánh kem
  • Chương trình học
  • – Chương trình đào tạo được thiết kế bài bản, bám sát thực tế, giúp học viên có nền tảng vững vàng, mở rộng cơ hội tìm kiếm việc làm trong tương lai.
  • Phòng thực hành
  • – Học viên được thực hành thực tế dưới sự hướng dẫn của Giảng viên với cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại
  • Thời gian học
  • – Thời gian đào tạo ngắn hạn, giờ học linh động, phù hợp cho mọi đối tượng học viên.
  • Hoàn thành khóa học, học viên có thể:
  • – Nâng cao tay nghề, kỹ thuật trang trí bánh
  • – Kinh doanh cửa hàng bánh
  • – Cập nhật các xu hướng mới trong lĩnh vực trang trí bánh kem.

HỌC PHÍ

COMBO ƯU ĐÃI

ComboChương TrìnhChuyên Đề / Module
Combo 5Bánh Kem CB
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo 6Bánh Kem NC
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo 7Bánh Kem
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo 10NV Bánh Kem 17b
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo đặc biệtKhi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học:
1. >= 2 khóa học Bếp Bánh
2. Bếp Bánh + Khởi sự kinh doanh NHCF
3. Bếp Bánh + Pha Chế
4. Bếp Bánh + Bếp Nóng
5. Bếp Bánh + NHKS
6. Bếp Bánh + Anh Văn NHKS
7. Bếp Bánh + Lớp yêu cầu
8. Bếp Bánh + Làm Kem
9. Bếp Bánh + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ
10. Bếp Bánh + Digital Marketing
11. Bếp Bánh + Chăm sóc sắc đẹp
12. Bếp Bánh + CET
Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo.

LỊCH KHAI GIẢNG

Lịch khai giảng

Xem Lịch

BẰNG CẤP

CẤP ĐỘVĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP
TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT
TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Cơ bảnChứng chỉ của HNAAuKỹ thuật làm bánh kem Cơ bảnOccasions Cake Program – Basic Qualification
Nâng caoChứng chỉ của HNAAuKỹ thuật làm bánh kem Nâng CaoOccasions Cake Program – Advanced Qualification
Hoàn thành hai cấp độChứng chỉ Tổng Cục Giáo Dục Nghề NghiệpNghiệp vụ Bánh kemOccasions Cake Program
CẤP ĐỘVĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP
TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT
TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Nghiệp vụ bánh kem 17 buổiChứng chỉ của HNAAuNghiệp vụ Bánh kemOccasions Cake Program

QUÀ TẶNG

Quà tặng học viên chương trình Nghiệp vụ bánh kem cấp độ cơ bản và Nghiệp vụ bánh kem 17 buổi:

STTQUÀ TẶNG
SỐ LƯỢNG
QUY CÁCH
GIÁ TRỊ
1Bàn xoay inox1 cáiĐường kính: 29cm (phủ bì 31cm) Cao: 13cm1,000,000 VNĐ
2Dao chà láng1 cáiDài 37cm , lưỡi 25cm.
3Kéo gắp bông kem1 cáiNhựa 13.5 cm
4Dù cắm bông kem1 cáiInox, 5cm
5Bộ đui bắt bông kem10 cáiInox
6Đế Gỗ Cắm Dù Bắt Bông Kem Nhỏ1 cáiGỗ 5 x 5 cm
7Bộ dụng cụ chà láng1 cái9 món, nhựa trong
8Dụng Cụ Cắt Bột Nhựa1 cáiSize nhỏ : chiều rộng 13.5cm
9Cây Vét Silicon1 cáiDài: 28cm Lưỡi dài: 9cm, Rộng: 5.5cm
Dài: 21cm Lưỡi dài: 7cm, Rộng: 4cm

Quà tặng học viên chương trình Nghiệp vụ bánh kem cấp độ nâng cao:

STTQUÀ TẶNG
SỐ LƯỢNG
QUY CÁCH
GIÁ TRỊ
1Bộ dụng cụ Fondant1 bộ8 món, nhựa
1Cây cán Fondant1 câyNhỏ, dài 28cm, gỗ
1Bút cọ nước1 câyNhựa

CÔNG VIỆC

CƠ SỞ VẬT CHẤT

GIẢNG VIÊN

Đội ngũ Giảng viên của HNAAu đều là các Chuyên gia có trình độ chuyên môn cao và dày dạn kinh nghiệm. Giảng viên không chỉ nhiệt tình, tận tâm trong việc giảng dạy mà còn sẵn sàng “cầm tay chỉ việc”, chia sẻ nhiều bí quyết hay để học viên vững nghề, chắc nghiệp sau khi hoàn thành khóa học.

HÌNH ẢNH

Học viên được thực hành trên bánh thật dưới sự hướng dẫn của giảng viên chuyên môn giàu kinh nghiệm

Thành phẩm học viên lớp học làm bánh kem nâng cao

Trang trí bánh kem fondant nghệ thuật.

Bánh kem bơ Hàn Quốc

Thành phẩm bánh cưới

Tạo hình bánh kem theo xu hướng hiện đại

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.13 (16 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí



ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com