Khóa họclàm bánh âunâng cao

Khoá học làm bánh Âu nâng cao tại Dạy Làm Bánh Á Âu tập trung hướng dẫn các kỹ năng thực hiện chế biến các loại bánh Âu nổi tiếng từ khâu lựa chọn nguyên liệu, định lượng, kỹ thuật nhào bột đến phương pháp nướng, trang trí thành phẩm độc đáo, ấn tượng. Theo đó, bạn sẽ làm được các loại bánh nổi tiếng như: Sausage bread, Coconut bread, Brioche sugar, Dough Pizza, Marble Pound cake, Long baguette, Red Velvet cake, Pumpkin pie, Matcha souffle, Hummingbird cake, English fruit cake…

Bên cạnh đó, chương trình cũng cung cấp cho học viên kiến thức về vận hành Bếp Bánh, kinh doanh hiệu quả theo xu hướng thị trường, bám sát yêu cầu tuyển dụng thợ làm bánh trong môi trường làm việc thực tế. Nhờ đó, học viên không chỉ nắm vững tay nghề mà còn tự tin khởi nghiệp kinh doanh tiệm bánh, trở thành thợ bánh chuyên nghiệp trong các Nhà hàng – Khách sạn hoặc ứng tuyển nhiều công việc hấp dẫn phù hợp năng lực.

11,000,000 

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

STTMÃ BÀITÊN BÀITHỜI LƯỢNGHÌNH THỨC
1BBB_NC25Thực hành:
– Chocolate flan cake
– Lemon sponge pudding
1 buổiTích hợp
2BBB_NC26Thực hành:
– Marble Pound cake
– Red Velvet cake
1 buổiTích hợp
3BBB_NC27Thực hành:
– Orange chiffon
– Coconut Angel food cake
1 buổiTích hợp
4BBB_NC28Thực hành:
– Nut tart
– Pumpkin pie
1 buổiTích hợp
5BBB_NC29Thực hành:
– Matcha souffle
– Italian meringue cake
1 buổiTích hợp
6BBB_NC30Thực hành:
– Pistachio and raspberry cake
– Hummingbird cake
1 buổiTích hợp
7BBB_NC31Thực hành
– Sacher cake
– Molten lava cake
1 buổiTích hợp
8BBB_NC32Thực hành bánh:
– Financier
– Madeleine
1 buổiTích hợp
9BBB_NC33Thực hành:
– Blueberry scone
– Banana bread
1 buổiTích hợp
10BBB_NC34Thực hành:
– English fruit cake
– Caramel walnut Brownies
1 buổiTích hợp
11BBB_NC35Ôn tập1 buổiTích hợp
12BBB_NC36Thi giữa kỳ1 buổiTích hợp
12BBB_NC37Thực hành:
– Baguette
1 buổiTích hợp
14BBB_NC38Thực hành:
– Soft bread
1 buổiTích hợp
15BBB_NC39Thực hành:
– Sandwich
– Bánh mì chà bông
1 buổiTích hợp
16BBB_NC40Thực hành:
– Coffee bun (Paparoti)
– Coconut bread
1 buổiTích hợp
17BBB_NC41Thực hành:
– Brioche
– Doughnut
1 buổiTích hợp
18BBB_NC42Thực hành:
– Focaccia bread
– Cán dough croissant
1 buổiTích hợp
19BBB_NC43Thực hành:
– Danish
– Croissant
1 buổiTích hợp
20BBB_NC44Thực hành:
– Puff pastry
1 buổiTích hợp
21BBB_NC45Thực hành:
– Quiche lorrain
– Chicken pie
1 buổiTích hợp
22BBB_NC46Thực hành:
– Pizza
1 buổiTích hợp
23BBB_NC47Thi kỹ năng nâng cao1 buổiTích hợp
24BBB_NC48Thi cuối kỳ1 buổiTích hợp

ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC

  • Đội ngũ Giảng viên hàng đầu
  • – Học viên sẽ được học làm bánh dưới sự hướng dẫn của các Chuyên gia làm bánh, Bếp Trưởng Bếp Bánh nhiều năm kinh nghiệm.
  • Chương trình học
  • – Thời lượng thực hành chiếm hơn 90% khóa học.
  • – Giảng viên truyền đạt bí quyết làm nhiều loại bánh cao cấp.
  • – Học viên được giới thiệu các nơi cung cấp nguyên liệu làm bánh chất lượng bên cạnh các kiến thức về bảo quản và sử dụng nguyên liệu.
  • – Không chỉ đào tạo tay nghề làm bánh, học viên HNAAu còn được bồi dưỡng các kỹ năng quản lý, vận hành và kinh doanh một tiệm bánh hiệu quả.
  • Phương pháp giảng dạy
  • – Bám sát thực tế và rèn luyện các kỹ năng nghề cho học viên theo tiêu chuẩn tuyển dụng của các thương hiệu bánh nổi tiếng, hoặc bếp bánh của các Nhà hàng – Khách sạn cao cấp.
  • – Đề cao tính sáng tạo, giúp học viên phát huy tiềm năng, tổ chức các buổi giao lưu học hỏi thêm kinh nghiệm dành cho học viên ngành bánh.
  • Trang thiết bị hiện đại
  • – Phòng học khang trang, hiện đại, được thiết kế đúng chuẩn bếp bánh trong môi trường làm việc thực tế.
  • – Học viên được sử dụng toàn bộ thiết bị, dụng cụ làm bánh trong phòng học để thực hành. Ngoài ra, học viên được cấp đầy đủ nguyên vật liệu cần thiết, đồng phục và giáo trình…

HỌC PHÍ

COMBO ƯU ĐÃI

ComboChương TrìnhChuyên Đề / Module
Combo 1Bánh Âu CB/ NC
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo 2Bánh Âu CB + NC
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo đặc biệtKhi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học:
1, >= 2 khóa học Bếp Bánh;
2, Bếp Bánh + Khởi sự kinh doanh NHCF;
3, Bếp Bánh + Pha chế;
4, Bếp Bánh + Bếp nóng;
5, Bếp Bánh + NHKS;
6, Bếp Bánh + Anh Văn NHKS
7, Bếp Bánh + Lớp yêu cầu
8, Bếp Bánh + Làm Kem
9, Bếp Bánh + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ
Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo

LỊCH KHAI GIẢNG

STTNgày Học
Sáng
Chiều
Tối
1Thứ 2 – 4 – 608h30 – 11h3013h30 – 16h3018h00 – 21h00
2Thứ 3 – 5 – 7

BẰNG CẤP

CẤP ĐỘVĂN BẰNG ĐƯỢC CẤPTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆTTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Bánh Âu nâng caoChứng chỉ của HNAAuNghiệp vụ Bánh Âu nâng caoPastry & Bakery Program – Advanced Qualification

CÔNG VIỆC

CƠ SỞ VẬT CHẤT

GIẢNG VIÊN

  • Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ
  • Cô ĐỖ THỊ HUỆ
  • Cô TRỊNH THỊ CẨM LINH

HÌNH ẢNH

Bánh Doughnut vừa đẹp vừa ngon

Pizza là món khoái khẩu của nhiều người

Pumpkin pie tinh tế

Bánh Madeleine

Bánh mì chà bông

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.67 (12 bình chọn)

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com