Khóa họcLÀM BÁNH ÂUCƠ BẢN

Khóa học làm bánh Âu cơ bản tại Dạy Làm Bánh Á Âu là một trong những khóa học hướng đến những bạn trẻ yêu thích nghề bánh, muốn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp hoặc mở tiệm kinh doanh những chiếc bánh do chính tay mình làm ra..

Tham gia lớp học làm bánh Âu cơ bản, bạn sẽ được cung cấp kiến thức tổng quan về bánh ngọt, hướng dẫn sử dụng các công cụ và dụng cụ cơ bản, phương pháp lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, trang thiết bị cần thiết để làm bánh. Thực hành nhiều loại bánh quen thuộc và nổi tiếng như Sponge cake, Cookies, Crepes, Pancake, Muffin, Cupcake…và các loại bánh được nhiều người yêu thích như: Tiramisu, Macaron, Lemon mousse cake, Opera cake… sẽ giúp bạn bồi dưỡng kiến thức, rèn luyện kĩ năng để trở thành một thợ làm bánh giỏi.

Ngoài ra, các học viên còn được học thêm về trang trí bánh lạnh với chocolate, kệ bánh sao cho sang trọng, hấp dẫn; phương pháp bảo quản bánh để có thể giữ được hương vị tươi ngon như mong muốn. Các chuyên gia bánh Âu sẽ trực tiếp giảng dạy, chia sẻ và giải đáp thắc mắc tận tình, hướng dẫn học viên cách khắc phục khi thực hiện sai quy trình làm bánh, giúp bạn nâng cao khả năng trong việc chế biến các loại bánh nổi tiếng. Lớp học đề cao sự tương tác giữa học viên – giảng viên, nhằm tạo ra môi trường học tâp hiệu quả nhất.

11,000,000 
STT MÃ BÀI TÊN BÀI THỜI LƯỢNG HÌNH THỨC
1 BBB_CB01 Tổng quan về bánh ngọt và bánh mì 1 buổi LT
2 BBB_CB02 Tổng quan về nguyên liệu làm bánh 1 buổi LT
3 BBB_CB03 Thực hành bánh Cookies:
– Butter cookie
– Coconut cookie
– Linzer cookie
1 buổi TH
4 BBB_CB04 Thực hành:
– Crepe
– Pancake
– Waffle
1 buổi TH
5 BBB_CB05 Thực hành:
– Chocolate muffin
– Corn cheese muffin
– Butter Cupcake
– Whipped cream cake
1 buổi TH
6 BBB_CB06 Thực hành:
– Fruit tart
– Apple pie
1 buổi TH
7 BBB_CB07 Thực hành:
– Choux
– Churros
1 buổi TH
8 BBB_CB08 Thực hành bánh Sponge cake:
– Roll cake (White sponge)
– Black forest (Dark sponge)
1 buổi TH
9 BBB_CB09 Thực hành:
– Chocolate flan cake
– Lemon sponge pudding
1 buổi TH
10 BBB_CB10 Thực hành:
– Crescent roll
– Cinamon roll
1 buổi TH
11 BBB_CB11 Ôn tập 1 buổi TH
12 BBB_CB12 Thi giữa kỳ 1 buổi TH
12 BBB_CB12 Thực hành: Tạo hình trang trí bằng Chocolate
– Kẹo Chocolate truffle
1 buổi TH
14 BBB_CB14 Thực hành:
– Lemon mousse cake
1 buổi TH
15 BBB_CB15 Thực hành:
– Panna cotta
– Orange chocolate mousse cake
1 buổi TH
16 BBB_CB16 Thực hành:
– Crème brulee
– Greentea and White chocolate mousse cake
1 buổi TH
17 BBB_CB17 Thực hành:
– Charlotte royal
– Coffee bavarian cake
1 buổi TH
18 BBB_CB18 Thực hành:
– Opera cake
– Strawberry and passion fruit Pavlova
1 buổi TH
19 BBB_CB19 Thực hành:
– New York cheese cake
– Tiramisu
1 buổi TH
20 BBB_CB20 Thực hành:
– Passion mousse cheese cake
– White mousse cheese cake
1 buổi TH
21 BBB_CB21 Thực hành:
– Peach and almond tart
– Mont blanc
1 buổi TH
22 BBB_CB22 Thực hành:
– Macaron
1 buổi TH
23 BBB_CB22 Ôn tập 1 buổi TH
24 BBB_CB22 Thi cuối kỳ 1 buổi TH

Sỉ số lớp

– Không quá 19 học viên/lớp, giúp học viên dễ dàng dõi theo bài giảng và các bước làm bánh của giáo viên.

Chương trình học

– Sử dụng phương pháp suy luận, sáng tạo trong suốt các buổi học, học viên sẽ dễ nắm bắt và nhớ bài.

Phòng thực hành

– Phòng học có cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ các công cụ dụng cụ để học viên thực hành được những món bánh ngon, hấp dẫn.

Chính sách hỗ trợ học viên

– Nếu học viên có ý định kinh doanh sẽ được hỗ trợ tư vấn và set up.

– Đảm bảo nơi thực tập và việc làm cho học viên sau khi kết thúc khóa học.

– Cho học viên mượn phòng để thực hành, được tham gia các sự kiện giao lưu ẩm thực hấp dẫn.

STT Ngày Học
Sáng
Chiều
Tối
1 Thứ 2 – 4 – 6 08h30 – 11h30 13h30 – 16h30 18h00 – 21h00
2 Thứ 3 – 5 – 7
CẤP ĐỘ VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Bánh Âu cơ bản Chứng chỉ của HNAAu Nghiệp vụ Bánh âu cơ bản Pastry & Bakery Program – Basic Qualification

Sau khi hoàn thành khóa học làm bánh Âu cơ bản, bạn có thể tự tin làm ra những chiếc bánh thơm ngon, có một cái nhìn tổng quan và kiến thức cơ bản về ngành bánh. Đây sẽ là lợi thế lớn, giúp bạn tự tin ứng tuyển vào các Nhà hàng – Khách sạn hoặc mở tiệm kinh doanh.

  • Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ
  • Thầy NGUYỄN TRUNG QUÂN
  • Cô TRỊNH THỊ CẨM LINH
  • Cô ĐỖ THỊ HUỆ

Học viên thực hành ngay tại lớp

Bánh Macaron kiêu kỳ của Pháp

Tiramisu ngọt ngào, tinh tế

Bánh Choux xinh xắn, thơm ngon

Apple pie hấp dẫn

Chocolate muffin làm mê mẩn bao người

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.83 (6 bình chọn)

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket