Khóa họcLÀM BÁNH ÂUCƠ BẢN

Tham gia lớp học làm bánh Âu cơ bản tại Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn sẽ được cung cấp kiến thức tổng quan về bánh ngọt, hướng dẫn sử dụng các công cụ và dụng cụ cơ bản, phương pháp lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, trang thiết bị cần thiết để làm ra các loại bánh thông dụng, bánh lạnh thơm ngon.

Chuyên gia Bánh Âu sẽ trực tiếp giảng dạy, chia sẻ và giải đáp thắc mắc tận tình, hướng dẫn học viên cách khắc phục khi thực hiện sai quy trình làm bánh, giúp bạn nâng cao khả năng trong việc chế biến các loại bánh nổi tiếng như: Sponge cake, Cookies, Crepes, Pancake, Muffin, Cupcake… và các loại bánh được nhiều người yêu thích như: Tiramisu, Macaron, Lemon mousse cake, Opera cake… Ngoài ra, bạn còn được học trang trí bánh lạnh với chocolate, kệ bánh sao cho sang trọng, hấp dẫn; phương pháp bảo quản bánh để có thể giữ được hương vị tươi ngon như mong muốn.

11,000,000 

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

STTMÃ BÀITÊN BÀITHỜI LƯỢNGHÌNH THỨC
1BBB_CB01Tổng quan ngành bánh và định hướng1 buổiLý thuyết
2BBB_CB02Tổng quan về nguyên liệu, CCDC và trang thiết bị làm bánh1 buổiLý thuyết
3BBB_CB03Tổng quan phương pháp làm bánh1 buổiLý thuyết
4BBB_CB04Kỹ năng giao tiếp1 buổiTích hợp
5BBB_CB05Kỹ năng làm việc nhóm1 buổiTích hợp
6BBB_CB06Thực hành:
– Cookies
1 buổiTích hợp
7BBB_CB07Thực hành:
– Crepe
– Pancake
– Waffle
1 buổiTích hợp
8BBB_CB08Thực hành:
– Cupcake
– Muffin
1 buổiTích hợp
9BBB_CB09Thực hành:
– Pie
– Tart
1 buổiTích hợp
10BBB_CB10Thực hành:
– Choux
– Churros
1 buổiTích hợp
11BBB_CB11Thực hành:
– Sponge cake
1 buổiTích hợp
12BBB_CB12Ôn Tập1 buổiTích hợp
13BBB_CB13Thực hành:
Tạo hình trang trí bằng Chocolate – Kẹo Chocolate truffle
1 buổiTích hợp
14BBB_CB14Thực hành:
– Lemon mousse cake
1 buổiTích hợp
15BBB_CB15Thực hành:
– Panna cotta
– Orange chocolate mousse cake
1 buổiTích hợp
16BBB_CB16Thực hành:
– Crème brulee
– Greentea and White chocolate mousse cake
1 buổiTích hợp
17BBB_CB17Thực hành:
– Charlotte royal
– Coffee bavarian cake
1 buổiTích hợp
18BBB_CB18Thực hành:
– Opera cake
– Strawberry and passion fruit Pavlova
1 buổiTích hợp
19BBB_CB19Thực hành:
– New York cheese cake
– Tiramisu
1 buổiTích hợp
20BBB_CB20Thực hành:
– Passion mousse cheese cake
– White mousse cheese cake
1 buổiTích hợp
21BBB_CB21Thực hành:
– Caramel mousse
– Mont blanc
1 buổiTích hợp
22BBB_CB22Thực hành:
– Macaron
1 buổiTích hợp
23BBB_CB23Thi kỹ năng cơ bản1 buổiTích hợp
24BBB_CB24Thi cuối kỳ1 buổiTích hợp

ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC

  • Sỉ số lớp
  • – Không quá 19 học viên/lớp, giúp học viên dễ dàng dõi theo bài giảng và các bước làm bánh của giáo viên.
  • Chương trình học
  • – Sử dụng phương pháp suy luận, sáng tạo trong suốt các buổi học, học viên sẽ dễ nắm bắt và nhớ bài.
  • Phòng thực hành
  • – Phòng học có cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ các công cụ dụng cụ để học viên thực hành được những món bánh ngon, hấp dẫn.
  • Chính sách hỗ trợ học viên
  • – Nếu học viên có ý định kinh doanh sẽ được hỗ trợ tư vấn và set up.
  • – Đảm bảo nơi thực tập và việc làm cho học viên sau khi kết thúc khóa học.
  • – Cho học viên mượn phòng để thực hành, được tham gia các sự kiện giao lưu ẩm thực hấp dẫn.

HỌC PHÍ

COMBO ƯU ĐÃI

ComboChương TrìnhChuyên Đề / Module
Combo 1Bánh Âu CB/ NC
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo 2Bánh Âu CB + NC
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo đặc biệtKhi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học:
1, >= 2 khóa học Bếp Bánh;
2, Bếp Bánh + Khởi sự kinh doanh NHCF;
3, Bếp Bánh + Pha chế;
4, Bếp Bánh + Bếp nóng;
5, Bếp Bánh + NHKS;
6, Bếp Bánh + Anh Văn NHKS
7, Bếp Bánh + Lớp yêu cầu
8, Bếp Bánh + Làm Kem
9, Bếp Bánh + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ
Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo

LỊCH KHAI GIẢNG

STTNgày Học
Sáng
Chiều
Tối
1Thứ 2 – 4 – 608h30 – 11h3013h30 – 16h3018h00 – 21h00
2Thứ 3 – 5 – 7

BẰNG CẤP

CẤP ĐỘVĂN BẰNG ĐƯỢC CẤPTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆTTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Bánh Âu cơ bảnChứng chỉ của HNAAuNghiệp vụ Bánh Âu cơ bảnPastry & Bakery Program – Basic Qualification

CÔNG VIỆC

CƠ SỞ VẬT CHẤT

GIẢNG VIÊN

  • Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ
  • Thầy NGUYỄN TRUNG QUÂN
  • Cô ĐỖ THỊ HUỆ
  • Cô TRỊNH THỊ CẨM LINH

HÌNH ẢNH

Học viên thực hành ngay tại lớp

Bánh Macaron kiêu kỳ của Pháp

Tiramisu ngọt ngào, tinh tế

Bánh Choux xinh xắn, thơm ngon

Apple pie hấp dẫn

Chocolate muffin làm mê mẩn bao người

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.2 (15 bình chọn)

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com