Hazelnut Coffee Ice Blended là món thức uống hấp dẫn nằm trong trào lưu thức uống Ice Blended đang thu hút đông đảo bạn trẻ. Cách làm Hazelnut Coffee Ice Blended không quá khó để bạn có thể thực hiện tại nhà thay vì đến cửa hàng thưởng thức. Chút béo quyện vị đắng lại mát lạnh của thức uống sẽ chinh phục bất cứ ai lần đầu nhâm nhi.

Hazelnut Coffee Ice Blended béo bùi thơm nồng (Ảnh: Internet)

Nếu là tín đồ của các món thức uống làm từ đá xay, bạn không thể bỏ qua công thức làm Hazelnut Coffee Ice Blended. Đây là công thức được sáng tạo dựa trên cách pha chế Coffee Ice Blended nổi tiếng. Với sự biến tấu về nguyên liệu, bạn đã có một thức uống mới với hương vị thơm ngon và lạ miệng.

Hazelnut là gì?

Hazelnut có tên khoa học là Corylus avellana. Tại Việt Nam, Hazelnut được biết đến với tên gọi hạt phỉ. Đây là một loại hạt có phần vỏ cứng bên ngoài, nhân bên trong có màu trắng, vị béo bùi thơm ngon.

Hạt Hazelnut trồng phổ biến ở các quốc gia như Hy lạp, Italia, Thổ Nhĩ Kỳ, Georgia… Trong đó, Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia cung cấp đến 75% sản lượng hạt phỉ cho thế giới. Khi chế biến, hạt phỉ sẽ được loại bỏ phần vỏ cứng cùng với lớp da bên ngoài, chỉ giữ lại phần nhân trắng bên trong để sấy khô và sử dụng.

Công dụng của Hazelnut

Hạt Hazelnut không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Loại hạt này có hàm lượng protein cao, có thể sử dụng để thay thế thịt trong giai đoạn ăn kiên, giảm cân… Trong hạt phỉ chứa Proanthrocyanidin, một chất có tác dụng chống oxy hóa cao gấp 20 lần so với vitamin C và 50 lần so với vitamin E, góp phần ngăn ngừa ung thư, điều hòa giảm huyết áp, tốt cho trí não, cải thiện hệ tuần hoàn… Ngoài ra, trong hạt phỉ còn chứa omega 9, vitamin K, Folate là các chất cần thiết cho cơ thể.

Hạt Hazelnut có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Hạt Hazelnut được sử dụng phổ biến trong làm bánh, nấu ăn và pha chế thức uống. Với hương vị béo bùi thơm ngon, sự có mặt của hạt phỉ trong thành phần nguyên liệu đã tăng hương vị món bánh, đồ uống. Ứng dụng syrup Hazelnut pha chế Hazelnut Coffee Ice Blended là cách được nhiều người yêu thích.

Cách pha chế Hazelnut Coffee Ice Blended

Nguyên liệu pha Hazelnut Coffee Ice Blended

Syrup Hazelnut: 40ml
Cà phê: 40ml
Sữa tươi không đường: 40ml
Bột béo: 20 gra hoặc sữa béo: 25ml
Bình xịt kem tươi
Đá viên
Dụng cụ pha chế: ly thủy tinh cao, máy xay sinh tố, muỗng khuấy…

Cách làm Hazelnut Coffee Ice Blended thơm ngon

Chiết xuất cà phê

Cho vào tay pha 8 – 10gr bột cà phê và lắp vào máy chiết xuất lấy 40ml nước cốt.

Chiết xuất cà phê bằng máy

Xay nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu

Cho sữa tươi, bột béo, cà phê cùng Syrup Hazelnut vào máy xay sinh tố, bật chế độ đảo rồi điều chỉnh chế độ xay trung bình, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì ngừng lại. Tiếp theo, bạn cho đá viên vào xay cùng đến khi hỗn hợp nhuyễn thì tắt máy xay.

Cho các nguyên liệu vào máy và xay nhuyễn

Thêm kem tươi và trang trí đẹp mắt

Khi xay xong, bạn rót hỗn hợp vào ly, lấy bình xịt, xịt kem tươi lên trên.

Dùng bình xịt kem tươi lên trên miệng ly tạo hình chóp nhọn cho đẹp mắt

Sau đó, bạn có thể rót thêm Syrup Hazelnut hoặc cà phê đậm đặc lên trên lớp kem tươi, rắc thêm toping hạt Hazelnut là cách làm cho thức uống của bạn bắt mắt và thơm ngon hơn.

Bí quyết pha Hazelnut Coffee Ice Blended là bạn tự pha cà phê đậm đặc để pha chế. Cà phê đậm đặc vừa vặn được hòa quyện với các nguyên liệu khác sẽ làm dậy mùi hương vị thức uống hơn.

Sau cách làm Hazelnut Coffee Ice Blended với 2 bước đơn giản, bạn đã có món giải khát thơm ngon để chiêu đãi bạn bè và người thân.

Ngoài cách pha chế Hazelnut Coffee Ice Blended, còn có nhiều cách pha chế Ice Blended khác cũng hấp dẫn không kém. Hãy thay thế Syrup Hazelnut bằng Syrup Caramel để có thêm một món Cà phê Caramel thơm ngon, bạn nhé

Vậy là bạn đã biết cách làm Hazelnut Coffee Ice Blended. Ở bài viết tiếp theo, chúng tôi mời bạn khám phá cách làm cà phê bằng giấy lọc thơm ngon nhé!