Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Thơm Ngon, Giòn Rụm Tại Nhà

Bánh mì bơ tỏi là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự tiện lợi và hương vị khó cưỡng. Không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng dinh dưỡng, bánh mì bơ tỏi còn rất phù hợp cho những buổi tiệc nhỏ hay chuyến dã ngoại.

Món bánh giòn thơm cực kỳ hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nếu bạn đã quá chán những món quen thuộc như bánh mì trứng, kẹp thịt, xúc xích… thì công thức dưới đây chắc chắn sẽ “đổi gió” cho thực đơn. Từng miếng bánh giòn rụm, thơm phức mùi bơ tỏi, thêm chút béo ngậy từ trứng hay vị đậm đà của thịt xông khói sẽ khiến cả gia đình mê mẩn. Hãy cùng www.huongnghiepaau.com khám phá cách làm bánh mì bơ tỏi cực đơn giản ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi

• Bánh mì: 2 ổ
• Bơ lạt: 30g
• Tỏi: 2 củ
• Rau mùi
• Đường: 1 muỗng
• Muối: 1 muỗng

Cách làm bánh mì bơ tỏi siêu ngon

Sơ chế nguyên liệu

Bánh mì cắt thành các lát nhỏ dày khoảng 2 – 3cm, sau đó xếp bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Bật lò nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 – 15 phút.

Cắt mỏng bánh mì thành từng lát (Ảnh: Internet)

Bóc vỏ tỏi rồi băm cho thật nhuyễn, thái nhỏ rau mùi.

Cho bơ vào đun chảy trong lò vi sóng.

Công đoạn chế biến

Trộn bơ, tỏi, rau mùi và nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Dùng muỗng phết bơ tỏi lên khắp mặt bánh mì cho thật đều.

Các công đoạn chế biến (Ảnh: Internet)

Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 – 15 phút cho đến khi mặt bánh chuyển sang màu vàng đều đẹp mắt.

Sau khi bánh chín xong 1 mặt, bạn lấy ra khỏi lò, lật mặt bên dưới rồi tiếp tục phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên. Tiếp tục nướng thêm khoảng 10 phút rồi tắt lò. Nếu không có lò nướng bạn có thể cho bánh vào chảo rán vàng giòn, lưu ý để ráo dầu trước khi ăn.

Hoàn thành và thưởng thức

Bánh mì bơ tỏi sau khi nướng xong bạn xếp ra dĩa, ăn kèm với xúc xích, thịt nguội, thêm chút tương cà hoặc tương ớt đều thơm ngon. Ngoài ra bạn có thể dễ dàng thưởng thức cùng xốt mayonaise, vị béo ngậy của bơ tỏi hòa quyện cùng nước xốt béo ngọt sẽ vô cùng hấp dẫn.

Cùng thưởng thức món bánh thơm ngon (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Bánh mì giòn rụm, thơm béo mùi bơ hòa quyện vị tỏi và rau mùi tây. Bánh sau khi nướng phải có màu vàng thật bắt mắt.

Những điều cần lưu ý khi làm bánh mì bơ tỏi

• Khi phết bơ tỏi, hãy thao tác nhẹ nhàng và cẩn thận để phần bơ không lem ra ngoài viền bánh, giúp thành phẩm sau khi nướng trông gọn gàng, đẹp mắt.
• Không nên cho quá nhiều bơ vì sẽ khiến bánh nhanh ỉu và khô mặt. Chỉ phết một lượng vừa đủ để làm ướt bề mặt bánh.
• Nếu không thích mùi tỏi quá nồng, bạn có thể giảm bớt lượng tỏi hoặc băm tỏi thật nhỏ để hương vị dịu hơn.

Biến tấu món bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi phô mai

Kết hợp vị béo ngậy của bơ tỏi với lớp phô mai kéo sợi tan chảy sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Khi nướng, phô mai chảy ra hòa quyện cùng bơ tỏi, tạo thành lớp phủ vàng óng, thơm lừng.

(Ảnh: Internet)

Bánh mì bơ tỏi trứng

Phần bánh giòn rụm bên ngoài kết hợp với trứng ốp la mềm mịn bên trong sẽ đem đến trải nghiệm vừa giòn vừa béo. Món này đặc biệt phù hợp cho bữa sáng giàu năng lượng.

Bánh mì bơ tỏi thịt xông khói

Miếng bánh thơm mùi bơ tỏi, thêm lát thịt xông khói đậm đà sẽ chinh phục vị giác ngay từ lần cắn đầu tiên. Khi nướng, thịt xông khói trở nên giòn thơm, kết hợp hoàn hảo với phần bánh.

(Ảnh: Internet)

Câu hỏi thường gặp khi làm bánh mì bơ tỏi?

Bánh mì bơ tỏi có thể bảo quản trong bao lâu?

Bạn có thể bảo quản bánh mì bơ tỏi trong hộp kín ở nhiệt độ phòng từ 1–2 ngày. Nếu muốn giữ lâu hơn, hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh (3–4 ngày) và nướng lại trước khi ăn.

Có thể dùng bánh mì sandwich thay cho bánh mì baguette không?

Hoàn toàn được. Tuy nhiên, bánh mì baguette sẽ cho độ giòn và ruột đặc hơn, còn sandwich mềm và nhanh thấm bơ hơn.

Làm sao để bánh mì bơ tỏi giòn lâu?

Nướng ở nhiệt độ vừa và thời gian đủ để bánh khô giòn, sau đó để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp bảo quản kín.

(Ảnh: Internet)

Có thể thay bơ bằng dầu ăn hoặc margarine không?

Có thể, nhưng bơ sẽ cho mùi thơm và vị béo đặc trưng hơn. Nếu dùng margarine hoặc dầu, hương vị sẽ nhẹ hơn.

Nướng bánh mì bơ tỏi bằng chảo được không?

Được. Bạn có thể áp chảo nhỏ lửa, đậy nắp để bánh nóng đều. Tuy nhiên, bánh sẽ không giòn bằng khi nướng lò.

Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh mì bơ tỏi vàng giòn, thơm lừng ngay tại nhà. Chỉ cần một chút khéo léo và vài bí quyết nhỏ, món ăn này sẽ trở thành “ngôi sao” trong bữa sáng, tiệc nhẹ hay những chuyến dã ngoại. Hãy thử ngay hôm nay để cả gia đình cùng thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng này nhé!