Hotel Rating Là Gì – Tiêu Chuẩn Xếp Hạng Khách Sạn Trên Thế Giới

Dương Huỳnh Giao 18/09/2020

Ngày nay, để đánh giá xếp hạng khách sạn, người ta thường sử dụng thuật ngữ hotel rating. Vậy hotel rating là gì và các tiêu chuẩn để xếp hạng khách sạn bao gồm những gì? Bài viết sau đây sẽ cùng bạn giải đáp các thắc mắc trên nhé!

Hotel rating là gì?

Hotel rating (xếp hạng khách sạn) là công cụ dùng để đo lường và phân loại khách sạn trong ngành dịch vụ du lịch. Ban đầu, hotel rating chỉ nhằm mục đích thông báo trước cho khách hàng về chất lượng dịch vụ mà họ sẽ nhận được tại khách sạn. Hiện nay, hotel rating trở thành một trong những yếu tố quan trọng giúp khách sạn quảng bá thương hiệu nhằm khẳng định vị thế, đồng thời khách hàng được quyền đánh giá chất lượng khách sạn đạt chuẩn.

(Ảnh: Internet)

Cách tính xếp hạng khách sạn như thế nào?

Năm 1962, Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) xây dựng hệ thống hotel rating được công nhận trên toàn cầu. Đến năm 1995, khắp thế giới có khoảng 100 hệ thống phân loại khách sạn được sử dụng, đa số dựa vào mô hình của UNWTO nhưng được cải biên cho phù hợp với văn hóa địa phương.

Hàng loạt các đề án xếp hạng khách sạn khác nhau thông qua hình thức là con số, chữ cái, ngôi sao, vương miện,…Tuy nhiên, tạp chí Forbes Travel (tên cũ là Mobil Travel) đã sử dụng hệ thống đánh giá tiêu chuẩn khách sạn bằng ngôi sao.

Theo đó, càng nhiều ngôi sao càng thể hiện khách sạn đó đầy đủ tiện nghi, sang trọng và cao cấp hơn. Dần dần, phương thức đánh giá chất lượng khách sạn bằng ngôi sao được nhiều khu vực trên thế giới áp dụng, trong đó có Việt Nam.

Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn quốc tế

Tại châu Âu, tổ chức HOTREC (Hotels, Restaurants & Cafe in Europe) hay còn gọi là Hiệp hội Khách sạn, Nhà hàng và Quán cà phê ở châu Âu, có nhiệm vụ đánh giá và xếp hạng tiêu chuẩn của các khách sạn. Các nước châu Âu có sự hỗ trợ của HOTREC gồm 24 nước, trong đó có một số nước như Cộng hòa Séc, Áo, Hungary, Thụy Điển, Hà Lan, Đức, Thụy Sĩ,…

Với bộ tiêu chuẩn này, ngoài các tiện nghi, vật dụng cao cấp về phòng nghỉ dưỡng; dịch vụ ăn uống,…thì khách sạn 5 sao phải có dịch vụ đỗ xe, nhân viên giữ hành lý, sảnh tiếp tân với ghế ngồi và dịch vụ đồ uống, dịch vụ chào đón khách đến và quà tặng trong phòng,…

Một số khách sạn 5 sao lớn trên thế giới có thể kể đến như: Khách sạn Le Meurice (Pháp), Grand Hotel Timeo (Ý), khách sạn Barcelo Le Bobadilla (Tây Ban Nha), hệ thống khách sạn Hyatt, Accor,…

(Ảnh: Internet)

Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn tại Việt Nam

Tại Việt Nam, việc xếp hạng khách sạn từ 1 – 5 sao dựa trên bộ Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391:2015 do Tổng cục Du lịch biên soạn. Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu để xếp hạng khách sạn, không áp dụng cho các loại cơ sở lưu trú du lịch khác (homestay, nhà nghỉ không đáp ứng tiêu chuẩn về cơ sở vật chất, trang thiết bị…)

Trong đó, yêu cầu khách sạn có cơ sở vật chất, trang thiết bị, chất lượng phục vụ cao, đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách du lịch về ăn, nghỉ, sinh hoạt, giải trí theo tiêu chuẩn của từng hạng, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, được đánh giá thông qua các tiêu chí: vị trí, kiến trúc; trang thiết bị, tiện nghi phục vụ; dịch vụ và mức độ phục vụ; nhân viên phục vụ; vệ sinh.

Tại Việt Nam, các khách sạn 5 sao nổi tiếng về chất lượng dịch vụ, khu nghỉ dưỡng đẳng cấp phải kể đến như: Sofitel Legend Metropole Hanoi (Hà Nội), JW Marriott Hotel Hanoi (Hà Nội), Rex Hotel (TP.HCM), Laguna Lăng Cô (Huế), Vinpearl Resort & Spa Ha Long (Quảng Ninh), InterContinental Nha Trang (Khánh Hòa), Sofitel Saigon Plaza (TP.HCM), Park Hyatt Saigon (TP.HCM),…

Điểm khác biệt giữa khách sạn 5 sao và khách sạn từ 2 – 3 sao

Tuy cách xếp hạng khách sạn của các quốc gia có phần khác nhau, nhưng nhìn chung các khách sạn được xếp vào hạng sao tương đương nhau sẽ có chất lượng, dịch vụ gần giống nhau.
Ở khách sạn 2 – 3 sao, ngoài các vật dụng, trang thiết bị chất lượng trong phòng thì còn có các dịch vụ như: bữa sáng buffet, phòng chờ có quầy tiếp tân, dịch vụ hành lý theo yêu cầu, dịch vụ giặt là, sử dụng mạng lưới Internet chất lượng cao,…

Ở khách sạn 5 sao, phòng ngủ được trang bị vật dụng bằng chất liệu cao cấp, trang thiết bị phục vụ khách sang trọng và đầy đủ tiện nghi. Đặc biệt, tổ hợp nhà hàng phục vụ món ăn phong phú cùng với nền ẩm thực đa dạng (món ăn châu Âu, châu Á,…). Các khách sạn 5 sao thường nằm ở vị trí trung tâm để dễ dàng di chuyển đến các địa điểm du lịch.

(Ảnh: Internet)

Hiện nay, khách hàng khi lưu trú tại khách sạn được quyền đánh giá khách sạn đó thông qua quá trình sử dụng sản phẩm, dịch vụ mà họ nhận được. Đây được xem là phản hồi của khách hàng về chất lượng dịch vụ của khách sạn. Việc khách hàng thoải mái đóng góp ý kiến, quan điểm của mình khi trải nghiệm nghỉ dưỡng sẽ giúp khách sạn tìm ra được điểm chưa hoàn hảo và tiến hành khắc phục để tiến đến mục tiêu đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.

Đọc đến đây chắc bạn cũng đã nắm được kiến thức về hotel rating là gì và tiêu chuẩn xếp hạng sao ở Việt Nam và quốc tế. Ngày nay, hotel rating có vai trò quan trọng giúp khách sạn cải thiện và nâng cấp chất lượng dịch vụ, đồng thời quảng bá hình ảnh, thương hiệu của khách sạn đến với nhiều người hơn.

Điểm: 4.6 (20 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Dương Huỳnh Giao

Với hơn 6 năm kinh nghiệm đảm nhận vị trí quản lý tại các Nhà hàng Khách sạn lớn ở Sài Gòn và nguồn kiến thức chuyên ngành vượt trội. Huỳnh Giao đang là cộng tác viên biên tập nội dung tại Hướng Nghiệp Á Âu, Các bài viết chia sẻ về kỹ năng nghiệp vụ của Huỳnh Giao được nhiều bạn trẻ đón nhận.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn