Turndown Service Là Gì? Quy Trình Turndown Service Khách Sạn Dành Cho Housekeeping

Đàm Ninh 30/06/2021

Turndown service là thuật ngữ thường thấy trong ngành Khách sạn, đặc biệt ở mảng buồng phòng. Đây là dịch vụ phổ biến tại các khách sạn cao cấp, đòi hỏi một quy trình được thiết lập chỉn chu nhằm đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách lưu trú khi nghỉ dưỡng. Để giải thích turndown service là gì và các bước thực hiện dịch vụ này, hãy cùng tham khảo bài viết sau từ Hướng Nghiệp Á Âu nhé.

Turndown service là gì trong khách sạn? (Nguồn ảnh: Internet)

Turndown service là gì?

Turndown service được hiểu là dịch vụ chỉnh trang phòng vào buổi tối tại khách sạn, thường xuất hiện tại những khách sạn quy mô 4 – 5 sao. Khung giờ turndown service thường là lúc khách lưu trú ra ngoài ăn tối hoặc tham quan, khám phá địa phương, tức tầm 6 – 7 giờ tối.

Công việc turndown service tương tự công việc dọn phòng thông thường, tuy nhiên đòi hỏi trong khoảng 1 giờ đồng hồ, nhân viên dọn phòng phải hoàn thành cho toàn bộ phòng lưu trú đang sử dụng và được yêu cầu turndown service.

Mục tiêu của dịch vụ turndown service là đảm bảo phòng ngủ của khách lưu trú sạch sẽ, gọn gàng để nghỉ ngơi sau một ngày dài, tạo cảm giác thoải mái khi ngủ.

Turndown service đem lại những trải nghiệm thú vị nho nhỏ
cho khách khi trở lại phòng (Nguồn ảnh: Internet)

Ai là người làm turndown service?

Turndown service là công việc dọn dẹp phòng nên sẽ là nhiệm vụ của bộ phận housekeeping. Tuy nhiên, không có một nhân sự cố định để thực hiện toàn bộ turndown service mà sẽ được phân theo ca.

Sau khi chỉnh trang phòng ốc, nhân viên dọn phòng có thể để lại cho khách những bức thiệp in lời chúc, lời nhắn chân thành hoặc món quà nho nhỏ, tạo nên trải nghiệm thú vị cho khách khi quay về phòng.

Nhân viên dọn phòng là người phụ trách turndown service (Nguồn ảnh: Internet)

Quy trình turndown service tại khách sạn

Các hạng mục công việc của turndown service nhìn chung bao gồm:

  • Đổ gạt tàn thuốc lá, dọn rác trong phòng và nhà tắm.
  • Thu dọn các đồ dùng bừa bãi và sắp xếp lại đồ vật ngăn nắp (ví dụ như gập gọn các tờ báo, tạp chí rồi đặt ngay ngắn trên bàn).
  • Rửa sạch cốc thủy tinh đã sử dụng.
  • Kiểm tra đồ trong mini bar, nếu khách đã dùng đồ thì phải báo cho bộ phận buồng phòng.
  • Kiểm tra và bổ sung, thay mới đồ văn phòng phẩm, các đồ đặt miễn phí khác cho khách như coffee, trà…
  • Lau nhà tắm (nếu cần thiết).
  • Thay khăn mặt mới cho khách (nếu đã qua sử dụng).
  • Kiểm tra và thay mới đồ đặt trong nhà tắm như xà phòng, kem đánh răng…
  • Kéo rèm chắn sáng.
  • Dọn giường cho khách chuẩn bị ngủ:

+ Cất gối trang trí vào tủ.

+ Gập vỏ chăn theo đúng quy định.

+ Đặt menu lên chiếc gối gần điện thoại nhất với mục tiêu kích thích khách sử dụng dịch vụ, tạo điều kiện tốt nhất để khách thực hiện thao tác đặt dịch vụ…

+ Đối với phòng check out vào hôm sau, nên đặt bảng câu hỏi khảo sát ý kiến khách hàng bên dưới tờ menu trên gối của khách.

  • Khéo léo để lại lời chúc kèm phần quà để chúc khách ngủ ngon (thường là một thanh socola, con thú ngộ nghĩnh xếp bằng khăn đặt trên giường…).
Thiệp in tin dự báo thời tiết nằm trong turndown service
(Nguồn ảnh: Internet)

Lưu ý khi thực hiện turndown service

  • Nếu trong phòng có extra bed, nhân viên dọn phòng phải bảo đảm sắp xếp thêm đồ vải và xà phòng trong phòng tắm.
  • Trong trường hợp phòng hai giường mà chỉ có một khách ở thì chỉ cần dọn chiếc giường gần phòng tắm hơn.
  • Mục đích cao nhất của turndown service là dọn dẹp sao cho phòng trông sạch đẹp, tươm tất như khi khách mới nhận phòng. Vì vậy, nhân viên dọn phòng cần quan sát bao quát và sắp xếp mọi thứ kỹ lưỡng.
Turndown service dành cho những “người bạn bốn chân” từ Conrad New York (Nguồn ảnh: Internet)

Trên đây là những thông tin giải đáp turndown service là gìquy trình thực hiện dịch vụ turndown service tại khách sạn. Để biết thêm về các thuật ngữ chuyên ngành Quản trị khách sạn nói chung và mảng buồng phòng nói riêng, hãy cùng đón đọc những bài viết tiếp theo từ Hướng Nghiệp Á Âu nhé.

Điểm: 5 (19 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Đàm Ninh

Đàm Ninh là Admin của Group Câu Lạc Bộ Ngành Nhà Hàng Khách Sạn và là cộng tác viên cho website huongnghiepaau.com hơn 1 năm. Những nội dung của Đàm Ninh thiên về kiến thức và trải nghiệm trong ngành Nhà hàng Khách sạn.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com