Trong những năm gần đây, Du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam. Số lượng Tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn cao cấp trong nước ta cùng các dự án đầu tư nước ngoài không ngừng được mở rộng và tăng lên. Hiểu được điều đó, CET đã nghiên cứu và xây dựng ngành học Quản trị Khách Sạn với mục tiêu đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ứng cho khối ngành Du lịch – Dịch vụ – Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn trong và ngoài nước.

Chương trình đào tạo Quản trị Khách Sạn của Trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) được xây dựng theo tiêu chuẩn ASK (Attitude – Skill – Knowledge) giúp sinh viên vừa rèn luyện kỹ năng tay nghề, nghiệp vụ chuyên môn trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn vừa nâng cao kiến thức tổng quan về ẩm thực. Nhà trường còn có chính sách hỗ trợ ký túc xá với không gian sinh hoạt an toàn, tiện nghi, tạo điều kiện giúp các sinh viên ở xa hoặc có nhu cầu lưu trú có thể chuyên tâm phát triển kỹ năng nghề một cách toàn diện.

Sau khi ra trường, sinh viên CET sẽ nhận được song bằng gồm bằng CET và bằng Quốc tế từ Warnborough College Anh Quốc để có thể tự tin để ứng tuyển vào nhiều vị trí quan trọng tại các nhà hàng, khách sạn lớn trên cả nước.

Chương Trình Học

Học Phần 1: Đại Cương ( 48 Buổi)

Pháp luật
Giáo dục quốc phòng
Giáo dục thể chất
Giáo dục chính trị
Tin học
Ngoại ngữ (Tiếng Anh)
Kỹ năng mềm

Học Phần 2: Chuyên Ngành Quản Trị Khách Sạn (166 Buổi)

Khởi tạo doanh nghiệp
Tổ chức kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn
Nghiệp vụ Lễ tân
Thực hành nghiệp vụ Lễ tân
Nghiệp vụ Buồng
Thực hành nghiệp vụ Buồng
Văn hóa ẩm thực
Vệ sinh dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Thương phẩm và an toàn thực phẩm
Kỹ thuật chế biến
Nghiệp vụ Bar
Thực hành nghiệp vụ Bar
Nghiệp vụ Bàn
Thực hành nghiệp vụ Bàn
Tiếng anh chuyên ngành Khách sạn
Kinh tế Nhà hàng, Khách sạn
Marketing căn bản
Thiết kế và xây dựng thực đơn
Quản trị chất lượng trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn
Tiếng anh chuyên ngành Nhà hàng
Đề án tốt nghiệp

Học Phần 3: Bổ Sung Chuyên Ngành (82 Buổi)

Bổ sung chuyên ngành

Học Phần Sinh Hoạt Tập Trung, Thực Tập Tốt Nghiệp (68 Buổi)

Sinh hoạt tập trung
Thực tập tốt nghiệp
Ôn & thi tốt nghiệp

Hệ Đào Tạo

Theo học hệ trung cấp Quản trị Khách Sạn tại CET, sinh viên sẽ được bổ sung các học phần gồm:

Học phần nghiệp vụ chuyên ngành được nghiên cứu và xây dựng đạt tiêu chuẩn đào tạo nghề quốc tế, bám sát thực tiễn tại các nhà hàng – khách sạn hàng đầu hiện nay.
Bên cạnh đó, chương trình học còn xen kẽ các môn học đại cương như: giáo dục thể chất, giáo dục quốc phòng, pháp luật… với các môn nghiệp vụ chuyên ngành, giúp sinh viên không bị nhàm chán, có thêm động lực học tập.

Chương trình Quản trị Khách sạn được chia làm 2 hệ đào tạo tương ứng thời gian 1 năm, 2 năm:

HỆ ĐÀO TẠO	XÁC NHẬN ĐẦU VÀO	ĐỐI TƯỢNG
Hệ 1 năm (Trường hợp 1)	Chứng chỉ sơ cấp nghề của Cục Giáo dục nghề nghiệp và Giáo dục thường xuyên Bằng tốt nghiệp THCS/THPT (Sao y bản chính)	Đã tốt nghiệp THCS trở lên và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Quản trị Khách sạn của HNAAu.
Hệ 1 năm (Trường hợp 2)	Bằng tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học kèm bảng điểm (Sao y bản chính).	Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên
Hệ 1 năm (Trường hợp 4)	Chứng chỉ sơ cấp nghề của Cục Giáo dục nghề nghiệp và Giáo dục thường xuyên Bằng tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học kèm bảng điểm (Sao y bản chính)	Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Quản trị Khách sạn của HNAAu.
Hệ 2 năm	Bằng tốt nghiệp THCS/ THPT (Sao y bản chính).	Đã tốt nghiệp THCS trở lên

Tổ Chức Đào Tạo Các Môn Văn Hóa

Để đáp ứng nhu cầu cho các đối tượng:

KH/SV có ý định liên thông Cao đẳng nhưng không có nhu cầu đăng ký thi tốt nghiệp THPT Quốc Gia.
KH/SV có nhu cầu liên thông lên Đại học, Cao đẳng và mong muốn thi tốt nghiệp THPT Quốc gia.
KH/SV có nhu cầu học văn hóa hệ GDTX.
KH/SV đang học tại các trường Trung cấp/cơ sở đào tạo khác.
KH/SV đã tốt nghiệp THCS (có học bạ).

CET đã ban hành chương trình đào tạo Văn Hóa Phổ Thông, vận hành độc lập với các chương trình Trung cấp hiện nay với 3 hình thức: Chương trình Văn hóa 4 môn, Chương trình Văn hóa 7 môn và Tuyển sinh lớp 10 không thi tuyển.

Để biết thông tin chi tiết về chương trình Văn Hóa Phổ Thông, bạn hãy tham khảo tại đây.

Ưu Điểm Khóa Học

Giáo trình

Giáo trình và tài liệu được nghiên cứu và biên soạn kỹ càng, cập nhật các kiến thức, kỹ năng và nghiệp vụ nghề mới nhất theo tiêu chuẩn của các Tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn Quốc tế.

Chương trình học

Chương trình học tập trung đào tạo tổng quan kiến thức ngành Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị buồng phòng, Quản trị Tiền sảnh, Quản trị nhà hàng và các kỹ năng mềm quan trọng như: giao tiếp, bán hàng, kỹ năng xử lý tình huống và đặc biệt là kỹ năng tiếng Anh chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn.
Chương trình học bám sát yêu cầu làm việc tại các NHKS hàng đầu, giúp sinh viên sau khi ra trường đủ tự tin với kỹ năng nghề và nghiệp vụ học được để đi làm.
Sinh viên cần nộp chứng chỉ chứng minh năng lực tiếng Anh: TOEIC ≥400 hoặc IELTS ≥ 3.5 (hoặc tương đương) để đủ điều kiện xét tốt nghiệp. Sinh viên có thể tham gia các trung tâm đào tạo bên ngoài để ôn luyện hoặc đăng ký sử dụng phần mềm Tiếng Anh online của HNAAu để ôn luyện.

Cơ sở vật chất

Phòng học thực hành (các lớp Nhà hàng, Tiền sảnh, Buồng phòng) được thiết kế dựa trên mô hình mô phỏng thực tế theo tiêu chuẩn Nhà hàng – Khách sạn 4 – 5 sao. Công cụ dụng cụ, trang thiết bị được đầu tư hiện đại, giúp sinh viên tiếp cận với môi trường làm việc thực tế ngay khi còn học tại Nhà trường.
Tín chỉ Quản trị Tiền sảnh và Quản trị Nhà hàng được đầu tư hệ thống phần mềm quản lý Nhà hàng – Khách sạn “Ihotelier” (PMS) hiện đại tương đương Khách sạn 4 sao.

Đội ngũ Giảng viên

Là những Chuyên gia, Quản lý, Giám đốc điều hành… có nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các Tập đoàn khách sạn quốc tế trong và ngoài nước như: Marriott, Accor…; luôn tận tình, tâm huyết truyền đạt kiến thức, kỹ năng cho sinh viên.

Chính sách hỗ trợ

Nhiều chính sách hỗ trợ sinh viên như: Mượn phòng thực hành, tham gia miễn phí các chương trình giao lưu được tổ chức định kỳ, học bổng dành cho sinh viên có thành tích xuất sắc, ký túc xá cho sinh viên ở xa, giảm học phí cho sinh viên thuộc diện chính sách, bộ đội xuất ngũ…

Hỗ trợ giới thiệu việc làm

Ngay sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên được hỗ trợ giới thiệu việc làm, đến gần hơn với nhà tuyển dụng thông qua các buổi giao lưu trực tiếp do nhà trường tổ chức.

Học Phí

Lần đóng	Hệ 1 năm (TH1)	Hệ 1 năm (TH2)	Hệ 1 năm (TH4)	Hệ 2 năm
Học kỳ 1	22.000.000	30.000.000	16.000.000	13.000.000
Học kỳ 2	13.000.000	14.000.000	11.000.000	12.000.000
Học kỳ 3				12.000.000
Học kỳ 4				11.000.000
Tổng cộng	35.000.000	44.000.000	27.000.000	48.000.000

Lưu ý:

Học phí đã bao gồm: Đồng phục, giáo trình, công cụ dụng cụ thực hành trong suốt khóa học.
Học phí không bao gồm nguyên vật liệu chính cho các buổi thi kết thúc môn và Tốt nghiệp chuyên ngành.
Học phí trên chưa bao gồm học phần Văn Hóa Phổ Thông.
Sinh viên đóng trọn gói chương trình học Hệ 1 năm (TH2) và Hệ 2 năm sẽ được ưu đãi giảm 3% trên tổng học phí.
Đối tượng sinh viên thuộc hộ nghèo/cận nghèo, con gia đình chính sách, bộ đội xuất ngũ sẽ có chính sách ưu đãi về học phí theo quy định.
Sinh viên được áp dụng chính sách vay học phí tiết kiệm với chương trình hỗ trợ từ các đối tác của CET là HD Saison, Home Credit và ngân hàng Sacombank, VIB.
Khi mua 1 khóa học bất kỳ của Hướng Nghiệp Á Âu kèm khóa học tại CET, bạn sẽ được ưu đãi chiết khấu 5%.
Với chương trình học Hệ 1 năm, nếu sinh viên có nhu cầu chỉ nhận 1 bằng CET sẽ được giảm 5 triệu/tổng học phí.

Lịch Khai Giảng

STT	Ngày học	Sáng	Chiều	Tối
1	Thứ 2 – 4 – 6	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00
2	Thứ 3 – 5 – 7	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00

Bằng Cấp

Chương trình	Loại chứng chỉ	Tên chứng chỉ tiếng Việt	Tên chứng chỉ tiếng Anh
Quản trị Khách sạn	Trung cấp	Quản trị khách sạn	Hotel Management
Quản trị Khách sạn	Warnborough College Anh Quốc	Không có	Professional Hotel Manager