QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠNHỆ TRUNG CẤP

Chương trình đào tạo Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) của Trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) giúp sinh viên vừa rèn luyện kỹ năng tay nghề, nghiệp vụ chuyên môn trong lĩnh vực NHKS vừa nâng cao kiến thức tổng quan về ẩm thực. Sau khi ra trường, sinh viên CET có đủ tự tin để ứng tuyển vào nhiều vị trí quan trọng tại các NHKS lớn trên cả nước.

Trong những năm gần đây, Du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam. Số lượng Tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn cao cấp nước ta cùng các dự án đầu tư nước ngoài không ngừng được mở rộng và tăng lên. Theo báo cáo mới nhất của Viện Nghiên cứu và Phát triển Du lịch, trong giai đoạn 2016 – 2020, cả nước sẽ cần đến 870.000 lao động chất lượng cao cho nhóm ngành Dịch vụ, Du lịch, Nhà hàng – Khách sạn. Đây là cơ hội lớn dành cho các bạn trẻ có mong muốn làm việc trong ngành dịch vụ năng động và hấp dẫn này.

Hiểu được điều đó, CET đã nghiên cứu và xây dựng ngành học Quản trị Nhà hàng – Khách sạn hệ Trung cấp với mục tiêu đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ứng cho khối ngành Du lịch – Dịch vụ – Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn trong và ngoài nước.

MUA KHÓA HỌC

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

 
STTNỘI DUNGSỐ BUỔILÝ THUYẾTTHỰC HÀNH
AHỌC PHẦN 1: ĐẠI CƯƠNG483018
1Pháp luật550
2Giáo dục quốc phòng734
3Giáo dục thể chất725
4Giáo dục chính trị770
5Ngoại ngữ (Tiếng Anh)10100
6Tin học909
7Kỹ năng mềm330
BHỌC PHẦN 2: CHUYÊN NGÀNH NGHIỆP VỤ NH – KS16612541
CHỌC PHẦN 3: BỔ SUNG CHUYÊN NGÀNH1046
DTHỰC TẬP60060

HỆ ĐÀO TẠO

Theo học hệ trung cấp Quản trị NHKS tại CET, sinh viên sẽ được bổ sung các học phần gồm:

  • Học phần nghiệp vụ chuyên ngành được nghiên cứu và xây dựng đạt tiêu chuẩn đào tạo nghề quốc tế, bám sát thực tiễn tại các nhà hàng – khách sạn hàng đầu hiện nay.
  • Bên cạnh đó, chương trình học còn xen kẽ các môn học đại cương như: giáo dục thể chất, giáo dục quốc phòng, pháp luật… với các môn nghiệp vụ chuyên ngành, giúp sinh viên không bị nhàm chán, có thêm động lực học tập.

Chương trình Quản trị Nhà hàng – Khách sạn được chia làm 2 hệ đào tạo tương ứng thời gian 1 năm, 2 năm:

HỆ ĐÀO TẠOXÁC NHẬN ĐẦU VÀOĐỐI TƯỢNG
Hệ 1 năm
(Trường hợp 1)
  • Chứng chỉ sơ cấp nghề của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp
  • Bằng tốt nghiệp THCS/THPT (Sao y bản chính)
Đã tốt nghiệp THCS trở lên và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Quản trị Nhà hàng – Khách sạn của HNAAu.
Hệ 1 năm
(Trường hợp 2)
Bằng tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học kèm bảng điểm (Sao y bản chính).Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên
Hệ 1 năm
(Trường hợp 4)
  • Chứng chỉ sơ cấp nghề của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp
  • Bằng tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học kèm bảng điểm (Sao y bản chính)

Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Quản trị Nhà hàng – Khách sạn của HNAAu.
Hệ 2 nămBằng tốt nghiệp THCS/ THPT (Sao y bản chính).Đã tốt nghiệp THCS trở lên

TỔ CHỨC ĐÀO TẠO CÁC MÔN VĂN HÓA

  • Để đáp ứng cho KH/SV chưa tốt nghiệp THPT nhưng có mục đích thi liên thông lên Cao đẳng/Đại học sau khi tốt nghiệp Trung cấp, CET ban hành bổ sung chương trình đào tạo Văn hóa, vận hành độc lập với các chương trình Trung cấp hiện nay. SV CET nếu xác định nhu cầu thi liên thông sau tốt nghiệp sẽ cần đăng ký học thêm chương trình văn hóa này.
  • Chi tiết chương trình văn hóa sẽ được quy định như sau:
HẠNG MỤCNỘI DUNG
Phạm vi áp dụngKhu vực TP.HCM (Ghi chú: các khu vực Cần Thơ, Nha Trang, Bình Dương, Phan Thiết tiếp tục đánh giá tiềm năng và bổ sung nếu có nhu cầu)
Mã lớp CVH [MÃ CN]_K00000_00
Nội dung đào tạo 6 môn văn hóa bao gồm: Toán, Lý, Hóa, Văn, Sử, Địa
Học phí 13 triệu
Thời lượng 144 buổi (Toán,Văn mỗi môn 30 buổi. Các môn còn lại 21 buổi)

Lưu ý:

  • Chương trình này chỉ áp dụng cho đối tượng SV chuẩn bị theo học/đang theo học các chương trình Trung cấp tại CET. Không áp dụng cho SV CET đã tốt nghiệp/SV các trường trung cấp khác.
  • Sau khi hoàn thành chương trình Văn hóa và các kỳ thi theo quy định, SV sẽ được cấp “Giấy xác nhận hoàn thành học phần văn hóa. Với giấy xác nhận này SV được thi liên thông tại các Trường Cao đẳng và Đại học có tổ chức thi liên thông (Lưu ý: SV đồng thời phải thỏa các điều kiện do Trường CĐ/ĐH đó quy định, căn cứ vào thông báo xét tuyển của từng trường).

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

  • Giáo trình
  • Giáo trình và tài liệu được nghiên cứu và biên soạn kỹ càng, cập nhật các kiến thức, kỹ năng và nghiệp vụ nghề mới nhất theo tiêu chuẩn của các Tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn Quốc tế.
  • Chương trình học
  • Chương trình học tập trung đào tạo tổng quan kiến thức ngành Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị buồng phòng, Quản trị Tiền sảnh, Quản trị nhà hàng và các kỹ năng mềm quan trọng như: giao tiếp, bán hàng, kỹ năng xử lý tình huống và đặc biệt là kỹ năng tiếng Anh chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn.
  • Chương trình học bám sát yêu cầu làm việc tại các NHKS hàng đầu, giúp sinh viên sau khi ra trường đủ tự tin với kỹ năng nghề và nghiệp vụ học được để đi làm.
  • Sinh viên cần nộp chứng chỉ chứng minh năng lực tiếng Anh: TOEIC ≥400 hoặc IELTS ≥ 3.5 (hoặc tương đương) để đủ điều kiện xét tốt nghiệp. Sinh viên có thể tham gia các trung tâm đào tạo bên ngoài để ôn luyện hoặc đăng ký sử dụng phần mềm Tiếng Anh online của HNAAu để ôn luyện.
  • Cơ sở vật chất
  • Phòng học thực hành (các lớp Nhà hàng, Tiền sảnh, Buồng phòng) được thiết kế dựa trên mô hình mô phỏng thực tế theo tiêu chuẩn Nhà hàng – Khách sạn 4 – 5 sao. Công cụ dụng cụ, trang thiết bị được đầu tư hiện đại, giúp sinh viên tiếp cận với môi trường làm việc thực tế ngay khi còn học tại Nhà trường.
  • Tín chỉ Quản trị Tiền sảnh và Quản trị Nhà hàng được đầu tư hệ thống phần mềm quản lý Nhà hàng – Khách sạn “Ihotelier” (PMS) hiện đại tương đương Khách sạn 4 sao.
  • Đội ngũ Giảng viên
  • Là những Chuyên gia, Quản lý, Giám đốc điều hành… có nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các Tập đoàn khách sạn quốc tế trong và ngoài nước như: Marriott, Accor…; luôn tận tình, tâm huyết truyền đạt kiến thức, kỹ năng cho sinh viên.
  • Chính sách hỗ trợ
  • Nhiều chính sách hỗ trợ sinh viên như: Mượn phòng thực hành, tham gia miễn phí các chương trình giao lưu được tổ chức định kỳ, học bổng dành cho sinh viên có thành tích xuất sắc, ký túc xá cho sinh viên ở xa, giảm học phí cho sinh viên thuộc diện chính sách, bộ đội xuất ngũ…
  • Hỗ trợ giới thiệu việc làm
  • Ngay sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên được hỗ trợ giới thiệu việc làm, đến gần hơn với nhà tuyển dụng thông qua các buổi giao lưu trực tiếp do nhà trường tổ chức.

HỌC PHÍ

– Học phí trên chưa bao gồm học phần văn hóa (Toán, Lý, Hóa, Văn, Sử, Địa). Trường hợp SV có nhu cầu nhận thêm giấy xác nhận hoàn thành học phần văn hóa để liên thông, sẽ đăng ký học tiếp và đóng thêm phí.

– Học phí đã bao gồm chi phí cho: giáo trình, đồng phục ngành; chi phí thực hành trong suốt khóa học; lệ phí thi và cấp bằng trung cấp.

– Sinh viên đóng trọn gói chương trình học sẽ được ưu đãi giảm 3% trên tổng học phí.

– Đối tượng sinh viên thuộc hộ nghèo/cận nghèo, con gia đình chính sách, bộ đội xuất ngũ sẽ có chính sách ưu đãi về học phí theo quy định.

– Sinh viên được áp dụng chính sách vay học phí tiết kiệm với chương trình hỗ trợ từ các đối tác của CET là HD Saison và ngân hàng Sacombank, VIB.

– Khi mua 1 khóa học bất kỳ của Hướng Nghiệp Á Âu kèm khóa học tại CET, bạn sẽ được ưu đãi chiết khấu 5%.

LỊCH KHAI GIẢNG

Lịch khai giảng

Xem Lịch

BẰNG CẤP

  • Bằng Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn (Diploma in Practical Arts in Hospitality) do Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội cấp.
  • Yêu cầu đầu ra: TOEIC ≥ 400 hoặc IELTS ≥ 3.5
  • Lưu ý:
  • SV cần nộp chứng chỉ chứng minh năng lực tiếng Anh theo chuẩn trên (hoặc tương đương) để đủ điều kiện xét tốt nghiệp.
  • SV có thể tham gia các trung tâm đào tạo bên ngoài để ôn luyện hoặc đăng ký sử dụng phần mềm Tiếng Anh online của HNAAu để ôn luyện
  • CÔNG VIỆC

    CƠ SỞ VẬT CHẤT

    GIẢNG VIÊN

    • Thầy LÊ ĐÌNH VŨ
    • Thầy HỒ VĂN TUẤN
    • Thầy TĂNG NGUYỄN HOÀNG BẢO
    • Thầy TRẦN HỮU THÀNH
    • Cô PHÚC HỒNG NHUNG
    • Cô NGUYỄN THỊ MINH TRANG

    HÌNH ẢNH

    Sinh viên khoa quản trị nhà hàng thực tập

    Lớp học lý thuyết ngành quản trị nhà hàng khách sạn cet

    Sinh viên thực hành nghiệp vụ lễ tân

    Sinh viên thực hành nghiệp vụ đón tiếp khách hàng

    Điểm: 4.25 (12 bình chọn)

    Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí



    ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

    ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

    LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

    Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

    SIÊU THỊ ĐVP MARKET

    Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

    TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

    Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com