Khóa học Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn

Bạn làm việc trong ngành quản trị nhà hàng khách sạn đã lâu nhưng chưa thăng tiến và có mức lương như mong muốn? Bạn có kinh nghiệm trong nghề nhưng chưa có chứng chỉ về quản lý để ổn định và phát triển cao hơn trong sự nghiệp?

Thấu hiểu nhu cầu thiết thực này, Hướng Nghiệp Á Âu thiết kế chương trình Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng Khách sạn dành cho bạn trẻ yêu thích và nhân sự có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ – nhà hàng khách sạn. Khóa học ngành quản trị nhà hàng khách sạn đi sâu vào nghiệp vụ ở các mảng nhà hàng, tiền sảnh, buồng phòng và kỹ năng quản lý, tạo cho bạn nền tảng kiến thức vững chắc để trở thành nhà quản trị tương lai.

MUA KHÓA HỌC

Đối tượng học Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn?

  • Học viên yêu thích ngành nhà hàng khách sạn có mong muốn tìm hiểu và nâng cao kiến thức.
  • Nhân sự đang làm việc tại các khối F&B, tiền sảnh, buồng phòng… muốn hệ thống hóa quy trình tiêu chuẩn và trau dồi kiến thức quản lý để phát triển nghề nghiệp.
  • Quản lý cấp trung tại nhà hàng, khách sạn muốn nâng cao năng lực giám sát và quản lý.

Lớp Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn học bao lâu?

Khóa học kéo dài 5 tháng (65 buổi) và thực tập tối thiểu 2 tháng do Hướng Nghiệp Á Âu giới thiệu, có các lớp buổi tối cho người bận rộn.

Học phí Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn Hướng Nghiệp Á Âu

Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu/công cụ thực hành tại lớp, lệ phí thi, cấp chứng chỉ…

  • Giảm ngay 3% khi đóng trọn khoá học.
  • Hỗ trợ vay học phí.
  • Giảm ngay 5% cho học viên là bộ đội xuất ngũ, gia đình khó khăn, con thương binh liệt sĩ.

Giảng viên Hướng Nghiệp Á Âu

  • Thầy Tăng Nguyễn Hoàng Bảo (Phó giám đốc điều hành Muine Bay Resort & Spa)
  • Thầy Lê Đình Vũ (Quản lý bộ phận tiền sảnh Intercontinental Saigon)
  • Thầy Nguyễn Ngọc Minh (Giám đốc F&B Hotel Majestic Saigon)
  • Cô Mai Thị Ngọc Hồng (Chuyên viên đào tạo cao cấp VTOS)

Chương trình học nghiệp vụ quản lý Nhà Hàng Khách Sạn

Học PhầnNội Dung Chương Trình
Phần 1: Tổng quan ngành NHKS và các kỹ năng thành côngTổng quan và Định hướng trong Ngành Nhà hàng – Khách sạn
Các thuật ngữ sử dụng trong Ngành Nhà hàng – Khách sạn
Văn hóa giao tiếp và ứng xử trong Ngành Dịch vụ
Nghệ thuật giải quyết than phiền
Kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp
Phần 2: Nghiệp vụ Lễ tânỨng dụng phần mềm Quản lý Khách sạn
Nghiệp vụ đặt buồng
Nghiệp vụ Lễ tân
Nghiệp vụ Tổng đài, Dịch vụ văn phòng và Kiểm toán đêm
Nghiệp vụ Hỗ trợ Khách hàng
Phần 3: Nghiệp vụ Buồng phòngCơ sở vật chất, trang thiết bị và công cụ dụng cụ của Bộ phận Buồng phòng
Quy trình làm việc của Bộ phận Buồng phòng
Cách sử dụng hóa chất vệ sinh
Ứng dụng sử dụng hóa chất vệ sinh công nghiệp
Quy trình dọn buồng
Trang trí phòng khách theo chủ đề
Phần 4: Nghiệp vụ Nhà hàngTổng quan về ẩm thực Việt Nam và Thế Giới
An toàn vệ sinh thực phẩm
Cấu trúc thực đơn và cơ cấu bữa ăn theo tiêu chuẩn quốc tế
Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
Chuyên đề Bánh Ngọt
Chế biến và phục vụ thức uống tại quầy Bar
Tổng quan rượu vang
Chuẩn bị và bố trí bàn
Tiêu chuẩn phục vụ bàn
Tiêu chuẩn phục vụ các loại hình tiệc
Các hình thức phục vụ khác
Trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ bàn
Thực hành quy trình vận hành nhà hàng
Phần 5: Nghiệp vụ Quản lýKỹ năng quản lý và kiểm soát khủng hoảng – an toàn lao động và Phòng chống cháy nổ
Tổng quan dự án đầu tư
Tổng quan về công tác giám sát NHKS
Quản trị các hoạt động tài chính
Hiệu quả kinh doanh
Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật & Chất lượng dịch vụ
Quản trị nhân sự
Marketing trong ngành dịch vụ ẩm thực
Quản lý thương hiệu
Quản trị ẩm thực
Quản lý và tổ chức sự kiện
Thi thuyết trình concept
Kỹ năng đào tạo nghề

Combo Ưu Đãi

ComboChương TrìnhChuyên Đề / Module
Combo 3Quản lý NH - KS (lần 1)
  • Anh văn CB
Combo 4Quản lý NH - KS (lần 2)
  • Anh văn CB
Combo 5Quản lý NH - KS
  • Anh văn CB
Combo 8Quản lý NH - KS (lần 1)
  • Anh Văn Nhà hàng/ Anh Văn Khách sạn
Combo 9Quản lý NH - KS (lần 2)
  • Anh Văn Nhà hàng/ Anh Văn Khách sạn
Combo 10Quản lý NH - KS
  • Anh Văn Nhà hàng/ Anh Văn Khách sạn
Combo 13Quản lý NH - KS (lần 1)
  • Anh văn CB
  • Anh Văn Nhà hàng/ Anh Văn Khách sạn
Combo 14Quản lý NH - KS (lần 2)
  • Anh văn CB
  • Anh Văn Nhà hàng/ Anh Văn Khách sạn
Combo 15Quản lý NH - KS
  • Anh văn CB
  • Anh Văn Nhà hàng/ Anh Văn Khách sạn
Combo 18Quản lý NH - KS (lần 1)
  • Anh Văn Nhà hàng
  • Anh Văn Khách sạn
Combo 19Quản lý NH - KS (lần 2)
  • Anh Văn Nhà hàng
  • Anh Văn Khách sạn
Combo 20Quản lý NH - KS
  • Anh Văn Nhà hàng
  • Anh Văn Khách sạn
Combo đặc biệtKhi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học:
1. >= 2 khóa học thuộc nhóm ngành NHKS
2. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Khởi sự kinh doanh NHCF
3. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Bếp Nóng
4. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Bếp Bánh
5. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Pha chế
6. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Anh Văn NHKS
7. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Lớp yêu cầu
8. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Làm Kem
9. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ
10. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Digital Marketing
11. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Chăm sóc sắc đẹp
12. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + CET
Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo.

Cơ Sở Vật Chất

Chứng chỉ

Khi hoàn thành tất cả các học phần của chương trình và thực tập chuyên ngành tối thiểu 2 tháng, học viên sẽ nhận chứng chỉ của Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp và Hướng Nghiệp Á Âu (Hospitality Management Skills).

Địa điểm học

Hướng Nghiệp Á Âu chiêu sinh khóa Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng Khách sạn ngắn hạn tại TP.HCM, Nha Trang, Cần Thơ, Hà Nội, Phan Thiết và Đà Nẵng.

Đánh giá của học viên

Dạ Thảo

“Mình thấy đi học cứ như đi làm luôn, vì được thầy cô thuộc các tập đoàn lớn training trực tiếp”

Châu Hương

“Khóa học hữu ích ở chỗ là được học tất cả các vị trí trong khách sạn và từ thao tác cơ bản cho đến kỹ năng quản lý nâng cao”

Đỗ Hiền

“Thời lượng khóa học hơi dài nhưng kiến thức học được lại dễ ứng dụng thực tế công việc”

Điểm: 3.93 (26 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí



ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com