Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn: Cơ Hội “Du Học Úc” Ngay Tại Việt Nam!

Dương Huỳnh Giao 07/01/2021

Học trong nước, nhận bằng quốc tế với mức phí thấp, không đòi hỏi chứng chỉ IELTS 6.5, đó có phải là những gì mà bạn mong muốn khi đặt mục tiêu theo đuổi lĩnh vực Nhà hàng Khách sạn? Với khóa Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Quốc Tế theo mô hình “du học Úc tại chỗ”, bạn sẽ có cơ hội hoàn thành mục tiêu đặt ra trong thời gian sớm nhất với mức phí được đánh giá là tốt nhất trên thị trường du học hiện nay.

Du học tại chỗ là gì?

Du học tại chỗ là hình thức theo học các chương trình áp dụng ở trường cao đẳng, đại học nước ngoài trên lãnh thổ Việt Nam, đồng nghĩa với việc sinh viên không cần xuất ngoại vẫn được lĩnh hội kiến thức và đào tạo kỹ năng từ chương trình vốn được quốc tế công nhận. Kết thúc chương trình, sinh viên được cấp chứng chỉ có giá trị sử dụng quốc tế ngay tại Việt Nam.

Du học Úc tại chỗ: Không cần xuất ngoại vẫn nhận bằng quốc tế

Với những lợi ích như tiết kiệm chi phí, nội dung đào tạo bám sát khung chương trình quốc tế, bằng cấp có giá trị trên nhiều quốc gia, không yêu cầu đầu vào tiếng Anh, không gặp tình trạng “sốc văn hóa”…, du học tại chỗ không đơn giản chỉ là biện pháp thay thế xuất ngoại, mà còn là lựa chọn an toàn cho bạn trẻ mong muốn trở thành công dân toàn cầu ngay ở Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh các quốc gia vẫn còn chật vật bởi COVID-19.

Tiết kiệm 10 lần chi phí – Nhận bằng quốc tế như ý, tại sao không?

Nắm bắt xu thế du học tại chỗ đang thịnh hành, Hướng Nghiệp Á Âu cho ra đời khóa Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Quốc Tế – kết quả liên kết đào tạo giữa CSAI (Culinary Solutions Australia International) – Trường đào tạo nghề đã đăng ký với chính phủ Úc và là nhà cung cấp nguồn nhân lực cho ngành Nhà hàng Khách sạn tại Úc và toàn khu vực châu Á – Thái Bình Dương và JR Training – Đơn vị triển khai chương trình thực tập có lương và định cư tại Úc sau khi học viên hoàn thành chương trình “Chứng chỉ Xanh”.

Chương trình là kết quả liên kết đào tạo giữa Hướng Nghiệp Á Âu và các đơn vị nước ngoài

Chương trình du học tại chỗ kéo dài bao lâu? Học phí bao nhiêu?

Khóa Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Quốc Tế kéo dài 105 buổi + 3 tháng thực tập bắt buộc (hỗ trợ giới thiệu thực tập tại khách sạn 4 – 5 sao), dành cho bạn trẻ đã tốt nghiệp THPT hoặc đủ 18 tuổi.

Về chi phí, do theo hình thức du học Úc tại chỗ nên chắc chắn học phí sẽ thấp hơn rất nhiều so với con số hàng chục nghìn đô la Úc, kèm theo đó là không yêu cầu visa, cũng như giảm thiểu chi phí ăn ở, đi lại nếu so với việc học tập trực tiếp tại Úc.

Chứng chỉ do ai cấp? Có giá trị ra sao?

Hoàn tất khóa học và thực tập theo yêu cầu, bạn sẽ được Hướng Nghiệp Á Âu và CSAI đồng cấp “Chứng chỉ Xanh” Diploma of Hospitality Management có giá trị quốc tế được công nhận ở Khối Thịnh vượng chung Anh – The Commonwealth – gồm 53 quốc gia như Úc, Anh, Canada, New Zealand, Singapore, Malaysia…

Chứng chỉ Diploma of Hospitality Management có giá trị sử dụng ở hơn 50 quốc gia

Trong hệ thống chứng chỉ nghề của Úc, chứng chỉ bạn nhận được tương ứng với các vị trí như Front office manager, Restaurant manager, Motel manager, Executive housekeeper, Banquet/Function manager và Unit manager (catering operations). Đây chính là “đòn bẩy” có sức bật rất lớn giúp bạn tự tin tiến vào môi trường toàn cầu hóa tại các khách sạn 4 – 5 sao quốc tế.

Ngoài ra, bạn còn được cấp chứng chỉ Quản trị Nhà hàng Khách sạn Quốc tế (tên tiếng Anh: International Hospitality Management Program) từ Hướng Nghiệp Á Âu.

Nội dung có gì đặc biệt so với các chương trình khác tại Việt Nam?

Hiểu rõ yêu cầu về năng lực thực nghề của nhân sự khi tuyển dụng, cũng như bám sát tiêu chí “du học Úc tại chỗ”, khóa học sẽ tích hợp các tiêu chuẩn kiến thức, môn học thuộc chứng chỉ Cao đẳng nghề Dịch vụ (Diploma of Hospitality Management) tại Úc, bổ sung thêm các học phần rất được nhà tuyển dụng hospitality quốc tế xem trọng, ví dụ:

  • Nghiệp vụ lễ tân ngoại giao quốc tế
  • Kỹ năng sơ cấp cứu
  • Kỹ năng quản lý sức khỏe và duy trì năng lượng
  • Kỹ năng thuyết trình
  • Kinh doanh du lịch bền vững

Phòng thực hành kỹ năng buồng phòng

Quầy thực hành lễ tân

Quản trị Nhà hàng Khách sạn là ngành học có độ bao phủ kiến thức rất rộng, đòi hỏi hiểu biết sâu dày về đặc điểm văn hóa đa quốc gia. Do đó, nội dung khóa học không chỉ gói gọn trong nghiệp vụ lễ tân hay set up bàn tiệc, mà còn nới rộng ra nhiều nhánh kỹ năng đặc thù và mang tính quốc tế khác:

  • Thực hành chế biến món khai vị: Waldorf salad with mayon yogurt mustard sauce, Chef’s salad with French dressing, Pumpkin soup…
  • Thực hành chế biến món chính: Chicken Cordon Bleu with creamy mustard sauce, Seabass with balsamic vinegar sauce, Pepper steak.
  • Thực hành chế biến món tráng miệng: Raspberry panna cotta, Passion cream brulle, Poached pears in red wine.
  • Thực hành chế biến set menu Âu và set menu Việt theo phong cách hiện đại.
  • Thực hành chế biến bánh New York cheesecake, Tiramisu, Black forest…
  • Thực hành pha chế các dòng thức uống: Smoothies chiller & Iced blended
  • Thực hành phục vụ các dòng Whisky, Brandy, Vodka, Rum…
  • Kỹ năng bày trí và phục vụ tiệc quốc yến, giới thiệu thực đơn set menu…
  • Thực hành tổ chức workshop.

Học viên quan sát và thực hành cùng bếp trưởng trong giờ học về bếp

Pha chế thức uống cũng là một kỹ năng được đào tạo trong khóa học

Ngoài việc được đào tạo theo mô hình vận hành thực tế (giúp rèn luyện thói quen teamwork với các bộ phận khác), thực hành chú trọng tương tác 2 chiều với giảng viên trong phòng học kiểu mẫu (giúp làm quen với môi trường làm việc thực tế từ sớm), bạn còn được hưởng các chính sách như mượn phòng thực hành miễn phí, sắp xếp thực tập ở khách sạn 4 – 5 sao…

Đội ngũ giảng viên của khóa học là những nhân sự hoạt động lâu năm trong lĩnh vực ẩm thực và quản trị khách sạn, với bề dày kinh nghiệm làm việc và đào tạo tại các thương hiệu khách sạn quốc tế như InterContinental, Hyatt…

Nhìn chung, nếu đặt các yếu tố như chi phí, khoảng cách địa lý, an toàn mùa dịch… lên bàn cân thì một chương trình du học Úc tại chỗ được liên kết đào tạo với các đơn vị nước ngoài danh tiếng và bằng cấp tương đương sẽ là khoản đầu tư thông minh, tiết kiệm mà phụ huynh và bạn trẻ nên cân nhắc.

Để được tư vấn cụ thể về khóa Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Quốc Tế, hãy nhanh tay gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc điền vào form bên dưới bạn nhé!

Điểm: 4.9 (15 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Dương Huỳnh Giao

Với hơn 6 năm kinh nghiệm đảm nhận vị trí quản lý tại các Nhà hàng Khách sạn lớn ở Sài Gòn và nguồn kiến thức chuyên ngành vượt trội. Huỳnh Giao đang là cộng tác viên biên tập nội dung tại Hướng Nghiệp Á Âu, Các bài viết chia sẻ về kỹ năng nghiệp vụ của Huỳnh Giao được nhiều bạn trẻ đón nhận.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn