KHÓA HỌCLÀM BÁNHHIỆN ĐẠI

Tham gia khóa học bánh hiện đại là cơ hội để bạn trẻ nhanh chóng cập nhật xu hướng thị trường và nâng cao tay nghề với nghệ thuật tạo hình đỉnh cao vô cùng độc đáo, ấn tượng. Đây là dòng bánh kết hợp hoàn hảo giữa nền tảng cũ và sáng tạo mới mẻ trong nghệ thuật tạo hình, biến tấu cầu kỳ trong cách kết hợp các nguyên liệu tự nhiên đảm bảo sức khỏe, cách phối màu tinh tế, nhẹ nhàng mang đến sự ấn tượng trong cả hình thức lẫn hương vị.

Ngay từ khi mới xuất hiện, bánh hiện đại đã được ví như là bước chuyển mình đầy mới mẻ và trở thành xu hướng trong thế giới bánh ngọt. Để chinh phục được nghệ thuật tạo hình đỉnh cao này đòi hỏi bạn nắm vững nền tảng cơ bản và rất nhiều kỹ thuật chuyên nghiệp. Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) mở ra khóa học bánh hiện đại nhằm cung cấp cho học viên những thông tin về dòng bánh Âu hiện đại, trang bị kỹ thuật và phương pháp chế biến từ cơ bản đến nâng cao. Chương trình học xoay quanh toàn bộ kiến thức về dòng Entremets, Fruit shaped dessert, Praline Chocolate, Marshmallow and Pate de fruit, Chuyên đề Cookies.

MUA KHÓA HỌC

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

Lợi Ích Khóa Học

Chương trình học xoay quanh toàn bộ kiến thức về dòng Entremet, Entremet Mousse, đế Tart hiện đại, tạo hình Tart &Tort, chuyên đề Cookies, tổng quan về Praline Chocolate Candy, kỹ thuật làm nhân. Ngoài ra, học viên còn được thực hành cách tạo hình Praline Chocolate Candy, cách làm và kỹ thuật trang trí Candy fruit – Marshmallow – Pate de fruit vô cùng bắt mắt.

Áp dụng phương pháp thực hành tại lớp dưới sự hướng dẫn của Giảng viên là các Chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm, bạn sẽ dễ dàng tiếp thu kiến thức và ứng dụng vào thực tiễn. Phòng học hiện đại, đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ và trang thiết bị cần thiết phục vụ trong suốt quá trình học tập tạo điều kiện để học viên làm quen với môi trường làm việc thực tế bên ngoài. Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, bạn sẽ tự tin ứng tuyển nhiều vị trí việc làm tại hệ thống khách sạn, nhà hàng cao cấp hoặc mở tiệm kinh doanh.

Chương trình đào tạo làm bánh hiện đại của các chi nhánh tại TP Hồ Chí Minh

STTMÃ BÀINỘI DUNGHÌNH THỨC
1BHD_01EntremetsTích hợp
2BHD_02
3BHD_03Fruit shaped dessertTích hợp
4BHD_04
5BHD_05Praline ChocolateTích hợp
6BHD_06
7BHD_07Marshmallow and Pate de fruitTích hợp
8BHD_08
9BHD_09Chuyên đề CookiesTích hợp
10BHD_10
11BHD_11Ôn tập + Thi cuối khóa
12BHD_12

ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC

  • – Đội ngũ Giảng viên là các Chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực nghề bánh.
  • – Học viên học và thực hành dưới sự hướng dẫn của Giảng viên ngay tại lớp để dễ dàng ứng dụng vào thực tế.
  • – Cơ sở vật chất hiện đại, trang thiết bị đầy đủ phục vụ suốt quá trình học tập.
  • – Chi phí hợp lý, bao gồm toàn bộ nguyên vật liệu thực hành, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.
  • – Học viên sẽ được cấp chứng chỉ của Hướng Nghiệp Á Âu (có giá trị trên toàn quốc) sau khi hoàn thành khóa đào tạo.
  • – Lớp học tối đa chỉ 19 học viên/lớp để đảm bảo chất lượng đào tạo.

HỌC PHÍ

ModuleNội dungThời Lượng
1Entremets2 buổi
2Fruit shaped dessert2 buổi
3Praline Chocolate2 buổi
4Marshmallow and Pate de fruit2 buổi
5Chuyên đề Cookies2 buổi
6Ôn tập + Thi cuối khóa2 buổi
HỌC TRỌN KHÓA12 buổi
  • – Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu thực hành cho các buổi học, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.

  • – Học phí sẽ được cập nhật tại Biểu phí Chương trình đào tạo của HNAAu và có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm.

COMBO ƯU ĐÃI

ComboChương TrìnhChuyên Đề / Module
Combo 14Bánh Hiện Đại
  • Chuyên đề/ Module Bánh - Pha chế - Làm Kem - Bếp nóng
Combo đặc biệtKhi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học:
1. >= 2 khóa học Bếp Bánh
2. Bếp Bánh + Khởi sự kinh doanh NHCF
3. Bếp Bánh + Pha Chế
4. Bếp Bánh + Bếp Nóng
5. Bếp Bánh + NHKS
6. Bếp Bánh + Anh Văn NHKS
7. Bếp Bánh + Lớp yêu cầu
8. Bếp Bánh + Làm Kem
9. Bếp Bánh + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ
10. Bếp Bánh + Digital Marketing
11. Bếp Bánh + Chăm sóc sắc đẹp
12. Bếp Bánh + CET
Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo.

LỊCH KHAI GIẢNG

STTNgày Học
Sáng
Chiều
Tối
1Thứ 2 – 4 – 608h30 – 11h3013h30 – 16h3018h00 – 21h00
2Thứ 3 – 5 – 7
  • Địa Điểm Học :
  • – CN Phan Xích Long: 94 – 96 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

  • – CN Quận 10: 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP.HCM

  • – CN Quận 3: 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP.HCM

  • – CN Tân Bình: 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.HCM

Lịch khai giảng

Xem Lịch

BẰNG CẤP

VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP
TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT
TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Chứng chỉ của HNAAuKỹ thuật chế biến bánh hiện đạiBaking and Pastry Arts Certification

CÔNG VIỆC

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên nắm vững kiến thức, kỹ thuật và phương pháp làm bánh đạt chuẩn hương vị và hình thức. Từ đó dễ dàng ứng tuyển vào nhiều vị trí phù hợp tại các Nhà hàng – Khách sạn hoặc làm công việc partime, bán bánh online. Ngoài ra, học viên sẽ có đủ tự tin để mở cửa hàng kinh doanh, làm bánh để đổi mới thực đơn nhà hàng.

CƠ SỞ VẬT CHẤT

GIẢNG VIÊN

Đội ngũ Giảng viên của HNAAu đều là các Chuyên gia có trình độ chuyên môn cao và dày dạn kinh nghiệm. Giảng viên không chỉ nhiệt tình, tận tâm trong việc giảng dạy mà còn sẵn sàng “cầm tay chỉ việc”, chia sẻ nhiều bí quyết hay để học viên vững nghề, chắc nghiệp sau khi hoàn thành khóa học.

HÌNH ẢNH

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.72 (7 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí



ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com