Thầy Huỳnh Công Tạo

Với niềm đam mê và tình yêu lớn dành cho nền ẩm thực của xứ sở hoa anh đào, thầy Huỳnh Công Tạo đã có nhiều năm học tập và kinh nghiệm làm việc ở các vị trí khác nhau trong nghề bếp cả trong nước và tại Nhật Bản.

Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng thế giới với những yêu cầu khắt khe về kỹ thuật chế biến và nghệ thuật trình bày. Để trở thành một Bếp trưởng Bếp Nhật chuyên nghiệp khi còn rất trẻ, ngoài tài năng và đam mê, thầy Huỳnh Công Tạo đã phải trải qua nhiều năm miệt mài học tập, làm việc để tích lũy kiến thức, kinh nghiệm cho bản thân.

Từ tháng 6/2012, thầy Huỳnh Công Tạo bước vào nghề với vị trí phiên dịch kiêm phụ bếp cho Bếp trưởng Hoshino – người Nhật tại nhà hàng Sushi Dining AOI (Quận 3, TP. HCM).
Từ tháng 12/2013 – 10/2015 thầy đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng của nhà hàng Sushi Dining AOI.
Từ tháng 11/2015 – 5/2016, thầy sang Nhật Bản tu nghiệp tại nhà hàng Kayanoya nổi tiếng.

Trở về Việt Nam, từ tháng 7/2016 đến nay, thầy đang giữ vị trí Bếp trưởng tại nhà hàng Kubara Japanese Cuisine – Một nhà hàng được hầu hết các “tín đồ” ẩm thực Nhật Bản yêu thích nhất tại TP.HCM.

Hiện tại, thầy Huỳnh Công Tạo đang đảm nhiệm vai trò là Giảng viên Bếp Nhật tại Hướng Nghiệp Á Âu để “truyền nghề” và tiếp lửa đam mê cho các bạn trẻ yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Những kỹ năng nghề quý giá mà thầy tích lũy được trong quá trình tu nghiệp cùng với kinh nghiệm dày dạn của thầy, chắc chắn sẽ mang đến những bài học giá trị cho các bạn học viên.