Chuyên Đề Combo Điểm Tâm Sáng| Hướng Nghiệp Á Âu

-8%

Chuyên Đề Combo Điểm Tâm Sáng

Nhằm giúp bạn đa dạng thực đơn nấu bữa sáng, Hướng Nghiệp Á Âu chiêu sinh lớp học Chuyên đề combo Điểm tâm. Đến với chuyên đề này, bạn sẽ được cung cấp công thức, bí quyết, kỹ thuật nấu những món điểm tâm nổi tiếng trong ẩm thực Việt là phở bò, bún bò, hủ tiếu, bánh canh cá lóc, bánh canh giò heo, cơm tấm, bún thịt nướng – chả giò – nem nướng…

6,500,000 ₫

Với chương trình đào tạo Chuyên đề combo Điểm tâm sáng, bạn sẽ tha hồ thay đổi thực đơn cho gia đình hoặc có thể mở quán kinh doanh nâng cao thu nhập. Chương trình được xây dựng phù hợp với mọi đối tượng học viên. Nội dung bài học chi tiết, dễ hiểu, dễ tiếp thu, dễ ứng dụng vào thực tiễn.

Chi tiết nội dung khóa học

Chuyên đề combo Điểm tâm sáng sẽ bao gồm 7 chuyên đề món ăn. Với mỗi chuyên đề, bạn sẽ được cung cấp công thức và những kỹ thuật chế biến để làm nên hương vị tốt nhất. Một số nội dung chính, bạn sẽ học được trong mỗi chuyên đề như sau:

STT	Chuyên đề món ăn	Nội dung chính
1	Chuyên đề Phở bò (Phở bò – Phở bò áp chảo – Phở trộn)	– Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên liệu chế biến các món phở. – Hướng dẫn cách xử lý xương và nguyên liệu để nấu nước dùng. – Hướng dẫn kỹ thuật xử lý nguyên liệu tạo hương. – Hướng dẫn phương pháp nấu nước dùng thơm, trong và nêm nếm gia vị. – Hướng dẫn kỹ thuật xử lý mùi và luộc gầu, gân, nạm bò. – Hướng dẫn cách chế biến nước béo, tỏi ngâm chua và sa tế ăn kèm phở. – Hướng dẫn cách ướp thịt bò, xào thịt và rau củ, áp chảo phở. – Hướng dẫn công thức làm xốt và cách làm phở trộn. – Hướng dẫn trình bày hoàn chỉnh thành phẩm cùng các nguyên liệu ăn kèm cuốn hút người dùng.
2	Chuyên đề Cơm tấm (Sườn nướng, bì, chả trứng)	– Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu như sườn, bì, chả để chế biến các món cơm tấm ngon. – Hướng dẫn các công thức, định lượng, tẩm ướp sườn thấm gia vị và làm mềm thịt. – Hướng dẫn cách chọn, trộn bì, cách làm chả trứng. – Hướng dẫn phương pháp nướng thịt mềm, thơm nức. – Hướng dẫn cách làm nước mắm đủ vị chua – cay – mặn – ngọt, cách muối đồ chua ăn kèm; cách làm mỡ hành, tóp mỡ. – Hướng dẫn bạn cách trang trí, sắp xếp các nguyên liệu trên đĩa cơm sao cho bắt mắt, thu hút.
3	Chuyên đề Bún bò, Hủ tiếu Nam Vang	– Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên liệu chế biến món bún bò và hủ tiếu Nam Vang. – Hướng dẫn kỹ thuật xử lý xương gà, xương heo, xương bò. – Hướng dẫn kỹ thuật xử lý nguyên liệu tạo hương. – Hướng dẫn phương pháp nấu nước dùng và nêm gia vị. – Hướng dẫn công thức làm nước xốt trộn hủ tiếu khô. – Hướng dẫn kỹ thuật phi tỏi và thắng tóp mỡ vàng giòn. – Hướng dẫn cách luộc thịt, luộc tôm, luộc gan, luộc tim, luộc trứng cút và xào thịt bằm ăn kèm món hủ tiếu Nam Vang. – Hướng dẫn cách luộc bắp bò, giò heo, cách làm sa tế khô, chả cua ăn kèm món bún bò. – Hướng dẫn kỹ thuật trụng bún và hủ tiếu. – Hướng dẫn cách trình bày thành phẩm cùng các nguyên liệu ăn kèm.
4	Chuyên đề Bánh canh phần 2 (Bánh canh cá lóc miền Trung, bánh canh giò heo)	– Hướng dẫn cách lựa chọn và sơ chế nguyên liệu nấu bánh canh cá lóc, bánh canh giò heo. – Hướng dẫn cách nấu nước dùng bánh canh thanh ngọt tự nhiên. – Hướng dẫn cách lấy thịt và ướp cá lóc. – Hướng dẫn cách luộc giò heo trắng giòn, thơm ngon. – Hướng dẫn cách làm nước chấm ăn kèm.
5	Chuyên đề Bún phần 2 (Bún thịt nướng – chả giò – nem nướng)	– Cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu. – Cách trộn nhân, cuốn, chiên chả giò tôm thịt, nước chấm ăn kèm và hoàn thiện món bún chả giò. – Cách ướp thịt và nướng thịt, làm đồ chua, nước chấm và kết hợp các nguyên liệu hoàn thiện món bún thịt nướng. – Cách trộn nguyên liệu, quết nem, nướng nem và nước chấm ăn kèm. – Cách làm mỡ hành.

Công thức hướng dẫn ngon chuẩn vị, phù hợp với mọi mục đích

Thời lượng khóa học

Chương trình Chuyên đề combo Điểm tâm sáng sẽ diễn ra trong 7 buổi. Mỗi buổi học sẽ cung cấp kiến thức về các nhóm món ăn khác nhau. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn học từng chuyên đề với món ăn mà mình yêu thích.

Lợi ích khóa học

Trong 1 khóa học, bạn sẽ có được công thức của nhiều món điểm tâm nổi tiếng khắp 3 miền. Công thức được xây dựng chuẩn vị, phù hợp với đại đa số người dùng.
Sau khóa học, bạn sẽ tự tin làm bữa sáng hoặc những bữa ăn khác cho gia đình, bạn bè hay có thể kinh doanh mở quán thành công.
Khóa học cung cấp khối lượng kiến thức lớn về món ăn nói riêng và kỹ thuật chế biến nói chung giúp bạn nâng cao tay nghề.
Nội dung bài học được thiết kế khoa học, dễ tiếp thu và mang tính ứng dụng cao. Do đó dù đã có nhiều kinh nghiệm hay chưa biết gì về nấu ăn, bạn đều có thể tham gia.
Mỗi buổi học sẽ hướng dẫn 1 – 2 món ăn nhất định giúp bạn dễ dàng tiếp thu và ghi nhớ bài học. Sau khi học xong, bạn áp dụng vào thực tiễn một cách thành công.

Bên cạnh công thức, học viên còn được hướng dẫn nhiều kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp

Đội ngũ giảng viên

Giảng viên hướng dẫn đều là những bếp trưởng giàu kinh nghiệm đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn. Các thầy cô không chỉ nắm vững kỹ thuật chế biến món ăn mà còn am hiểu thị trường kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam. Với sự tận tâm, thầy cô sẽ chia sẻ tất cả bí quyết, hoàn toàn không giấu nghề. Trong quá trình học tập, nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn đều được giảng viên nhiệt tình giải đáp.