Chuyên Đề Latte Art

Kỹ thuật Latte Art dường như là dấu hiệu để nhận biết sự chuyên nghiệp, tính nghệ sĩ trong mỗi Barista. Bởi lẽ, để thực hiện thành thạo kỹ thuật này, ngoài kiến thức am hiểu về café, kỹ năng thực hiện thì sự kiên trì luyện tập là điều không thể thiếu. Bạn không thể art đẹp ngay từ lần đầu tiên.

Chuyên đề Latte Art dành riêng cho những ai đã có am hiểu về Barista hoặc học viên đã hoàn thành khóa học Barista Cơ Bản muốn nâng cao kỹ năng Latte Art của mình. Với 6 buổi học tập trung vào thực hành, lớp học chỉ từ 8 – 12 học viên, chuyên đề không chỉ giúp người học có thêm nhiều mẫu Latte Art hấp dẫn, đẹp mắt mà còn được thực hành nhiều nhất có thể.

kỹ thuật Latte Art

Latte Art là dấu hiệu để nhận biết tính nghệ sĩ của Barista

Cùng điểm danh nội dung 6 buổi học trong chuyên đề Latte Art tại Hướng Nghiệp Á Âu:

Buổi Nội dung học
1

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Heart

- Phương pháp tạo foam sữa ứng dụng trong Latte Art

- Phương pháp tạo hình Latte Art – Heart

- Thực hành kỹ thuật rót tự do - rót hình tim

2

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Tulip

- Ôn tập tạo Foam sữa ứng dụng trong Latte Art

- Ôn tập kỹ thuật rót hình Heart

- Phương pháp tạo hình Latte Art – Tulip

- Thực hành kỹ thuật rót tự do - rót hình Tulip

3

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Rosetta (Buổi 1)

- Ôn tập kỹ thuật rót hình Heat & Tulip

- Phương pháp tạo hình Latte Art – Rosetta

- Thực hành kỹ thuật rót tự do - tạo hình Rosetta

4

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Rosetta (Buổi 2)

- Ôn tập thực hành kỹ thuật rót hình Rosetta

5

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Swan (Buổi 1)

- Ôn tập kỹ thuật rót hình Rosetta

- Phương pháp tạo hình Latte Art – Swan

- Thực hành kỹ thuật rót tự do - tạo hình Swan

6

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Swan (Buổi 2)

- Ôn tập Thực hành kỹ thuật rót hình - Swan

- Ôn tập các kỹ thuật tạo hình đã học

Ở buổi học đầu tiên, người học được tìm hiểu phương pháp tạo foam sữa chuẩn cho tách Latte Art hoàn hảo. Kế đến là kỹ thuật rót hình trái tim, đây được xem là mẫu Latte Art đơn giản nhất nhưng không phải ai cũng có thể art đẹp. Sau phần hướng dẫn của giảng viên, học viên được thực hành với các dụng cụ chuyên nghiệp, nguyên liệu chất lượng đã được chuẩn bị sẵn đến khi có được thành phẩm ưng ý.

thành phẩm Latte Art

Thành phẩm Latte Art của học viên sau nhiều lần thực hành

Các buổi học tiếp theo mang đến cho học viên phương pháp thực hiện mẫu Latte Art khác được xem là kinh điển như hình hoa tulip, hình chiếc lá, hình thiên nga… Tuy trông có vẻ đơn giản nhưng để điều khiển được dòng chảy của foam sữa tạo nên những hình ảnh đẹp mắt thì không dễ dàng. Giảng viên sẽ làm mẫu, hướng dẫn từng bước một, chú trọng từng lưu ý nhỏ để học viên thực hành ngay sau đó. Đặc biệt những mẹo nhỏ trong quá trình làm nghề cũng được chia sẻ để thành phẩm của bạn hoàn thiện hơn và không mất nhiều thời gian.

thành phẩm Latte Art

Nhiều mẫu Latte Art khác nhau được giới thiệu

thành phẩm Latte Art

Cùng thực hành dưới sự hướng dẫn của giảng viên

Ngoài hương vị thì hình thức đẹp mắt của tách café sẽ quyết định việc khách hàng có quay lại mô hình của bạn hay không. Chính vì vậy, hầu hết các mô hình có phục vụ café máy hiện nay đều đưa Latte Art vào menu để thu hút khách hàng. Barista có kỹ năng Leatte Art thành thạo, tạo được dấu ấn riêng sẽ được trả mức lương cao hơn.

Cùng đăng ký ngay chuyên đề Latte Art để có thêm thời gian tìm hiểu và rèn luyện để hoàn chỉnh kỹ năng art, từng bước chạm đến hình tượng Barista đúng nghĩa bạn nhé!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chọn chuyên đề

Vui lòng chọn món

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Vui lòng nhập Email đúng định dạng

Invalid Input

Gương thành công

nguyễn ngọc thi ân
Nguyễn Ngọc Thi Ân
Bếp trưởng điều hành tại Mai Spa Resort – resort chuẩn 3 sao, lớp K256

Hãy kiên trì và nhẫn nại trên hành trình khẳng định bản thân. Chọn Hướng Nghiệp Á Âu là bạn đã chọn cho mình đội ngũ giảng viên tốt nhất. Bởi các thầy cô luôn truyền cho học trò tinh thần “thắng không kiêu, bại không nản”. Đây thật sự là giá trị nhân văn cao cả mà anh sẽ mãi mang theo bên mình.

nguyen thi thu tâm
Mrs: Nguyễn Thị Thu Tâm
Chủ Nhà Hàng - Quán Bar
Storm P Sài Gòn

Chị Tâm đã xây dựng nhà hàng - quán Bar này theo phong cách Đan Mạch và được đặt theo tên của họa sĩ người Đan Mạch Storm Petersen. Đến với Storm P bạn sẽ như bước vào vương quốc Đan Mạch từ lối kiến trúc, cách bài trí, cho đến thực đơn, cách phục vụ đều mang đậm văn hóa của người Đan Mạch. Đặc biệt nhất là ngay khi bước vào Storm P, bạn sẽ bị gây ấn tượng bởi bức tranh thủ đô Đan Mạch rất lớn ở trên tường.

Chia sẻ

Đánh giá của bạn

72%(5 bình chọn)

Liên hệ

Thông tin

  • Tổng đài tư vấn: 1800 6148
    07h30 - 20h00 (Miễn phí cước gọi)
  • Góp ý phản ánh: 028 7300 6148
    07h30 - 20h00
  • Email: hnaau@huongnghiepaau.com
  • Thời gian hoạt động
    Thứ 2 - Thứ 7 (07h30 - 20h00)
    Chủ nhật (07h30 - 17h30)

Liên kết

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI):  1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
 
 
DMCA.com Protection Status