Khóa họcBÁNH MÌNÂNG CAO

Khóa học làm bánh mì nâng cao giúp bạn nắm vững kiến thức, phương pháp và kỹ năng chế biến các loại bánh mì Âu cao cấp như: Dark rye bread, Classic Sourdough bread, Pretzel roll, Panettone Mix fruit, Sandwich thực dưỡng,… hay kỹ thuật cán bột ngàn lớp, tạo hình pastry, tạo hình Puff pastry, phương pháp nuôi men tự nhiên… để trở thành thợ bánh chuyên nghiệp..

Ngoài ra, học viên còn được trang bị những kiến thức về cách lựa chọn nguyên liệu, biến tấu hương vị, căn chỉnh nhiệt độ, bảo quản bánh để giữ hương vị bánh thơm ngon như mới làm. Ứng dụng phương pháp thực học – thực làm giúp học viên có thời gian chạm thực tế lên đến 90% thời lượng chương trình học dưới sự hướng dẫn trực tiếp từ Giảng viên nhiều năm kinh nghiệm.

6,500,000 

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

STTMÃ BÀIHẠNG MỤC
1BBM_01Phương pháp nuôi men tự nhiên
2BBM_02Tạo hình bánh mì chuyên nghiệp: Dark rye bread
3BBM_03Bánh mì chua – Classic Sourdough bread
4BBM_04Bánh mì Đức: Pretzel roll
5BBM_05Sandwich thực dưỡng
6BBM_06Chuyên đề Brioche
7BBM_07Panettone Mix fruit
8BBM_08Kỹ thuật cán bột ngàn lớp
9BBM_09Kỹ thuật tạo hình pastry
10BBM_10Kỹ thuật tạo hình Puff pastry
11BBM_11Chuyên đề donut
Buổi 12BBM_12Thi cuối kì

ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC

  • Chương trình học bánh mì nâng cao cung cấp cho học viên trọn bộ kiến thức tổng quan về các dòng bánh mì Âu đặc trưng, đồng thời trang bị cho học viên những phương pháp chế biến và kỹ thuật từ cơ bản đến nâng cao.

  • Học viên được học và thực hành lên đến 90% chương trình học dưới sự hướng dẫn trực tiếp từ Giảng viên nhiều năm kinh nghiệm.

  • Cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại, đầy đủ nguyên vật liệu phục vụ trong suốt quá trình học tập.

  • Học phí phù hợp, bao gồm trọn bộ chi phí nguyên liệu thực hành và cấp chứng chỉ có giá trị trên toàn quốc.

  • Lớp học tối đa 19 học viên để đảm bảo chất lượng đào tạo.

HỌC PHÍ

Học phí chương trình bánh mì nâng cao dao động trong khoảng 6.000.000 – 7.500.000 đồng đã bao gồm đồng phục, nguyên vật liệu thực hành, giáo trình, lệ phí thi, các buổi học, cấp chứng chỉ. Học phí sẽ được cập nhật và thay đổi tùy theo thời điểm.

COMBO ƯU ĐÃI

ComboChương TrìnhChuyên Đề / Module
Combo đặc biệtKhi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học:
1, >= 2 khóa học Bếp Bánh;
2, Bếp Bánh + Khởi sự kinh doanh NHCF;
3, Bếp Bánh + Pha chế;
4, Bếp Bánh + Bếp nóng;
5, Bếp Bánh + NHKS;
6, Bếp Bánh + Anh Văn NHKS
7, Bếp Bánh + Lớp yêu cầu
8, Bếp Bánh + Làm Kem
9, Bếp Bánh + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ
Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo

LỊCH KHAI GIẢNG

STTNgày Học
Sáng
Chiều
Tối
1Thứ 2 – 4 – 608h30 – 11h3013h30 – 16h3018h00 – 21h00
2Thứ 3 – 5 – 7

BẰNG CẤP

VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤPTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆTTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Chứng chỉ của HNAAuKỹ thuật tạo hình Bánh mì Nâng caoProfessional Bread-shaping Techniques

CÔNG VIỆC

Sau khi hoàn thành chương trình học bánh mì nâng cao, bạn sẽ nắm vững kiến thức, kỹ thuật, phương pháp chế biến bánh mì từ cơ bản đến nâng cao và được cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị trên toàn quốc. Bạn có thể tự tin ứng tuyển vào các vị trí việc làm phù hợp năng lực tại Nhà hàng – Khách sạn, thương hiệu bánh, tiệm bánh, tiệm cà phê – bánh ngọt,… với mức thu nhập ổn định. Ngoài ra, với kiến thức và tay nghề sẵn có bạn cũng có thể tự tin mở tiệm kinh doanh.

CƠ SỞ VẬT CHẤT

GIẢNG VIÊN

  • Cô VŨ HOÀNG THANH PHƯƠNG
  • Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ
  • Thầy NGUYỄN MINH VŨ

HÌNH ẢNH

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.75 (2 bình chọn)

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com