Khóa họcBÁNH MÌNÂNG CAO

Khóa học làm bánh mì nâng cao giúp bạn nắm vững kiến thức, phương pháp và kỹ năng chế biến các loại bánh mì Âu cao cấp như: Dark rye bread, Classic Sourdough bread, Pretzel roll, Panettone Mix fruit, Sandwich thực dưỡng,… hay kỹ thuật cán bột ngàn lớp, tạo hình pastry, tạo hình Puff pastry, phương pháp nuôi men tự nhiên… để trở thành thợ bánh chuyên nghiệp..

Ngoài ra, học viên còn được trang bị những kiến thức về cách lựa chọn nguyên liệu, biến tấu hương vị, căn chỉnh nhiệt độ, bảo quản bánh để giữ hương vị bánh thơm ngon như mới làm. Ứng dụng phương pháp thực học – thực làm giúp học viên có thời gian chạm thực tế lên đến 90% thời lượng chương trình học dưới sự hướng dẫn trực tiếp từ Giảng viên nhiều năm kinh nghiệm.

6,500,000 

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

STT MÃ BÀI HẠNG MỤC
1 BBM_01 Phương pháp nuôi men tự nhiên
2 BBM_02 Tạo hình bánh mì chuyên nghiệp: Dark rye bread
3 BBM_03 Bánh mì chua – Classic Sourdough bread
4 BBM_04 Bánh mì Đức: Pretzel roll
5 BBM_05 Sandwich thực dưỡng
6 BBM_06 Chuyên đề Brioche
7 BBM_07 Panettone Mix fruit
8 BBM_08 Kỹ thuật cán bột ngàn lớp
9 BBM_09 Kỹ thuật tạo hình pastry
10 BBM_10 Kỹ thuật tạo hình Puff pastry
11 BBM_11 Chuyên đề donut
Buổi 12 BBM_12 Thi cuối kì

ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC

  • Chương trình học bánh mì nâng cao cung cấp cho học viên trọn bộ kiến thức tổng quan về các dòng bánh mì Âu đặc trưng, đồng thời trang bị cho học viên những phương pháp chế biến và kỹ thuật từ cơ bản đến nâng cao.

  • Học viên được học và thực hành lên đến 90% chương trình học dưới sự hướng dẫn trực tiếp từ Giảng viên nhiều năm kinh nghiệm.

  • Cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại, đầy đủ nguyên vật liệu phục vụ trong suốt quá trình học tập.

  • Học phí phù hợp, bao gồm trọn bộ chi phí nguyên liệu thực hành và cấp chứng chỉ có giá trị trên toàn quốc.

  • Lớp học tối đa 19 học viên để đảm bảo chất lượng đào tạo.

HỌC PHÍ

Học phí chương trình bánh mì nâng cao dao động trong khoảng 6.000.000 – 7.500.000 đồng đã bao gồm đồng phục, nguyên vật liệu thực hành, giáo trình, lệ phí thi, các buổi học, cấp chứng chỉ. Học phí sẽ được cập nhật và thay đổi tùy theo thời điểm.

LỊCH KHAI GIẢNG

STT Ngày Học
Sáng
Chiều
Tối
1 Thứ 2 – 4 – 6 08h30 – 11h30 13h30 – 16h30 18h00 – 21h00
2 Thứ 3 – 5 – 7

BẰNG CẤP

CHƯƠNG TRÌNH VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Quản lý Chứng chỉ của HNAAu Kỹ thuật tạo hình Bánh mì Nâng cao Professional Bread-shaping Techniques

CÔNG VIỆC

Sau khi hoàn thành chương trình học bánh mì nâng cao, bạn sẽ nắm vững kiến thức, kỹ thuật, phương pháp chế biến bánh mì từ cơ bản đến nâng cao và được cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị trên toàn quốc. Bạn có thể tự tin ứng tuyển vào các vị trí việc làm phù hợp năng lực tại Nhà hàng – Khách sạn, thương hiệu bánh, tiệm bánh, tiệm cà phê – bánh ngọt,… với mức thu nhập ổn định. Ngoài ra, với kiến thức và tay nghề sẵn có bạn cũng có thể tự tin mở tiệm kinh doanh.

CƠ SỞ VẬT CHẤT

GIẢNG VIÊN

  • Cô VŨ HOÀNG THANH PHƯƠNG
  • Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ
  • Thầy NGUYỄN MINH VŨ

HÌNH ẢNH

Gương thành công

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Điểm: 4.5 (2 bình chọn)

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket