Facebook Pixel hnaau

Mì xào chay kiểu Hoa đậm đà hấp dẫn

13 - 03 - 2017 1346

Nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và cầu kỳ, nhưng không ai có thể phủ nhận sự thơm ngon, hấp dẫn mà các món ăn của đất nước Trung Hoa. Mì xào chay là một trong số đó.

Hãy thay đổi thực đơn của cả gia đình bạn bằng món mì xào chay đậm đà hấp dẫn. Chắc chắn với món ăn này, các thành viên sẽ vô cùng hứng thú và ngon miệng. Cách làm thì vô cùng hấp dẫn. Cùng bắt đầu nhé!

mì xào chay kiểu Hoa

  • Mì xào chay kiểu Hoa đậm đà hấp dẫn
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút

Nguyên liệu

  • Mì trứng lo mein: 450gr
  • Nấm đông cô: 20gr
  • Cà rốt: 2 củ
  • Nước tương, dầu mè
  • Tiêu, đường
  • Hành lá, ớt chuông thái sợi (tùy ý thích)

Hướng dẫn

Hướng Dẫn làm mì xào chay

Sơ chế:
- Nấu nước sôi trần nhanh mì để mì mềm hơn.
- Cà rốt rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ, nạo sợi.
- Nấm ngâm trong một chén nước ấm để nấm nở ra, bỏ phần gốc, thái sợi.
- Trộn nước tương, dầu mè và ít đường trong một cái chén.
- Hành lá rửa sạch, cắt làm 2 phần gốc và ngọn.

Cách làm:
- Đun nóng dầu trong chảo rồi cho gốc hành lá vào phi thơm.
- Cho cà rốt và nấm vào xào cùng, thêm chút nước tương và dầu mè vào. Nếu bước này bạn có ớt chuông thì cho vào luôn.
- Cho toàn bộ mì vào chảo, trộn đều, nếu khô quá thêm nướng tương vào để mì không bị quá khô hoặc kết dính lại với nhau. Nêm nếm muối cho vừa ăn nữa là được.

Những lưu ý khi làm món mì chay kiểu Hoa:
- Luôn nhớ nấu nước sôi trụng mì. Bước này giúp mì mềm đồng thời loại bỏ những chất bụi bẩn có thể có trên sợi mì. Tuy nhiên chỉ trụng sơ qua, nếu không món mì sẽ bị mềm bấy, ăn không ngon.
- Khi xào mì, nên để lửa to.
- Chọn cà rốt tươi, dùng dụng cụ nạo sợi hoặc thái sợi mỏng đều được.

Mì chín thì gắp ra đĩa, thêm ít hạt tiêu lên trên và thưởng thức cùng một chén nước tương xắt thêm vài miếng ớt. Với công thức này, món mì bình thường ngày nào trở nên đậm vị Trung Hoa. Hãy trổ tài trong gian bếp của mình để có ngày rằm thanh đạm và ý nghĩa bên gia đình nhé! Chúc bạn thành công!

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Chia sẻ công thức này

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập đúng định dạng email

Invalid Input

Invalid Input

(*)
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3Tel: (028) 3820 8788
     
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10Tel: (028) 6290 5588
     
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308
     
  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1(Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)
     

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên HòaTel: (0251) 3914400
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh KhêTel: (0236) 3739 988
     
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành SơnTel: (0236) 3953 988
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
  • 49-51 đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha TrangTel: (0258) 629 9988

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148 Đăng ký tư vấn
DMCA.com Protection Status