Bánh thông dụng là gì? Bao gồm những loại bánh nào?

Bạn muốn bắt đầu chinh phục nghề bánh bằng cách tham gia một khóa học làm bánh thông dụng, nhưng lại chưa biết chính xác bánh thông dụng là gì, bánh thông dụng là những loại bánh nào và tại sao nên tham gia khóa học này? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây, bạn có thể tìm được câu trả lời cho những thắc mắc của mình.

Ngày nay, học nghề làm bánh đã trở thành một trong những lựa chọn của nhiều bạn trẻ trước ngã rẽ tương lai của mình. Đối với những bạn vừa bước chân vào nghề, thì khóa học phù hợp nhất dành cho các bạn chính là khóa học làm bánh thông dụng. Nhưng chắc hẳn vẫn còn nhiều bạn phân vân rằng bánh thông dụng là gì, bao gồm những loại bánh nào và bạn sẽ học được gì trong một khóa học như vậy? Bài viết này chính là câu trả lời đầy đủ nhất mà bạn có thể tham khảo.

Học làm bánh thông dụng – bước đầu chinh phục nghề làm bánh

Bánh thông dụng là gì? Gồm những loại bánh nào?

Bánh thông dụng chính là những món bánh quen thuộc, thường xuyên xuất hiện trong cuộc sống của chúng ta. Bên cạnh đó, để làm ra những món bánh này, bạn sẽ không cần quá nhiều kỹ thuật cầu kì hay yêu cầu quá phức tạp trong thành phẩm.
Có thể kể đến một số món bánh thông dụng đặc trưng thường thấy như: Roll cake (bánh bông lan cuộn), Cookies (bánh quy), Crepes, Pancakes, Chocolate muffin, Cupcake, Waffles, Fruit tart (Bánh Tart trái cây), Apple pie, Choux (bánh su kem), Churros,… Đây đều là những loại bánh được nhiều người yêu thích và phổ biến trên thị trường.

Các loại bánh cookies…

…và muffin là những loại bánh được dạy trong lớp bánh thông dụng

Gọi là bánh thông dụng vì đây đều là những loại bánh mà cách làm khá đơn giản, không cầu kỳ, một số loại bánh còn không cần sử dụng lò nướng và các công đoạn thực hiện cũng không quá khó đối với người mới bắt đầu. Thành thạo kỹ thuật và phương pháp làm những món bánh này sẽ là nền tảng vững chắc để bạn có thể thử sức mình với những món bánh nâng cao hơn.

Được học gì trong khóa bánh thông dụng?

Chương trình học làm bánh thông dụng cực kì phù hợp với những bạn mới bắt đầu làm bánh. Thông qua việc giảng dạy và thực hành các món bánh thông dụng trong chương trình, khóa học sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ các kỹ thuật, phương pháp cơ bản nhất trong làm bánh như:

–    Phương pháp làm sponge cake – ứng dụng để làm bánh White Sponge và Dark Sponge, từ đó, mở rộng ra làm Roll Cake và Black Forest cũng như các loại sponge cake đa dạng khác.

–    Kỹ thuật Creaming method – một kỹ thuật làm bánh cực kì quan trọng để thực hành Butter cookie, Coconut cookie, Linzer cookie, sau đó có thể ứng dụng trong làm các loại cookies khác nhau.

–    Kỹ thuật fold (trộn) bột: Một trong những kỹ thuật cơ bản nhất để làm bánh, đặc biệt là với những món bánh được làm với lòng trắng trứng đánh bông hoặc whipping cream.

–    Kỹ thuật Muffin method: Kỹ thuật chuẩn xác và cần thiết nhất khi làm muffin, ứng dụng vào làm các món bánh Chocolate muffin, Corn cheese muffin, Butter Cupcake, Whipped cream cake và có thể vận dụng vào làm các loại muffin ngọt và muffin mặn khác nhau.

–    Phương pháp trộn bánh mì cơ bản: Những phương pháp chuẩn xác và cơ bản nhất khi làm bánh mì, thực hành với Crescent roll, Cinnamon roll và ứng dụng vào làm nhiều loại bánh mì đa dạng khác.

Thành phẩm của học viên khóa học làm bánh thông dụng tại HNAAu

Nắm bắt được những kỹ thuật làm bánh trên, bạn có thể vận dụng và làm nên hàng trăm, thậm chí là hàng ngàn loại bánh khác nhau không chỉ bánh thông dụng mà còn là các loại bánh nướng, bánh kem, bánh lạnh, bánh Nhật,…Có thể nói, khóa học làm bánh cơ bản chính là nền tảng để bạn bắt đầu chinh phục nghề làm bánh.

Tham gia khóa học làm bánh thông dụng tại Hướng Nghiệp Á Âu, bạn còn được học cùng các giảng viên là Chuyên Gia Bếp Bánh, Bếp Trưởng Bếp Bánh có kinh nghiệm công tác tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp trong và ngoài nước. Các giảng viên giỏi tay nghề chính là một trong những yếu tố giúp các bạn có được kỹ năng tay nghề chuẩn xác nhất cùng những bí quyết làm bánh cũng như kinh nghiệm quý báu khi đi làm hoặc kinh doanh tiệm bánh

Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ học làm bánh dành cho người mới bắt đầu thì khóa học bánh thông dụng tại HNAAu là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn đấy! Bạn có thể xem thêm: Học làm bánh thông dụng học xong ra làm gì? để có thêm nhiều thông tin về khóa học bánh thông dụng tại HNAAu nhé.

Điểm: 4.17 (6 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Ý kiến của bạn