connect facebook
02 - 06 - 2016 44717

KHÓA HỌC BẾP TRƯỞNG BẾP BÁNH

Sự gia nhập của các thương hiệu bánh quốc tế vào Việt Nam không chỉ tạo ra một thị trường kinh doanh sôi động mà còn mang lại những cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.

Là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực đào tạo các ngành về ẩm thực, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đã xây dựng nhiều chương trình dạy làm bánh cho nhiều đối tượng học viên khác nhau. Trong đó, Bếp Trưởng Bếp Bánh là khóa học chuyên sâu và đầy đủ nhất dành cho những bạn có ý định trở thành chuyên gia làm bánh. hoàn thành khóa học, với kiến thức và những kỹ năng có được từ các giảng viên giàu kinh nghiệm của HNAAu, bạn hoàn toàn có thể tự tin với tay nghề của mình để ứng tuyển vào nhiều vị trí trong các thương hiệu bánh nổi tiếng hay làm việc trong khu vực Bếp Bánh của một Nhà Hàng – Khách Sạn cao cấp để có kinh nghiệm thực tế và tìm kiếm cơ hội phát triển cho riêng mình.

bếp trưởng bếp bánh

Khóa học Bếp Trưởng Bếp Bánh thuộc ngành Bếp Bánh tại Hướng Nghiệp Á Âu là một trong những khóa học tốt nhất dành cho những ai có định hướng phát triển sự nghiệp lâu dài trong nghề làm bánh.

Chương trình học được chia thành 5 tín chỉ đáp ứng với nhu cầu học làm bánh đa dạng của học viên, từ tín chỉ bánh thông dụng cho người mới bắt đầu đến các dòng bánh nướng, bánh lạnh và bánh mì cho người đã có nền tảng cơ bản về việc làm bánh, qua đó giúp học viên tiếp thu các kiến thức nghề một cách bài bản và chuyên nghiệp. Khóa học Bếp Trưởng Bếp Bánh Không chỉ đào tạo kỹ thuật làm nhiều dòng bánh khác nhau, cập nhật các xu hướng làm bánh trên thế giới, mà còn trau dồi cho học viên kỹ năng quản lý chi phí, tổ chức bếp để hiện thực hóa kế hoạch kinh doanh thương hiệu bánh hay tự tin ứng tuyển vào Bếp Bánh của những nhà hàng – khách sạn cao cấp.

STT CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO KIẾN THỨC HỌC
Tín chỉ 1 Các loại bánh thông dụng

– Tổng quan về bánh mì và bánh ngọt

– Giới thiệu và hướng dẫn sử dụng các loại công cụ dụng cụ, trang thiết bị cần thiết

– Giới thiệu và cách sử dụng nguyên liệu làm bánh

– Phương pháp và cách làm những dòng bánh cơ bản: sponge cake, cookie, muffin, cupcake, pancake, waffle, crepes…Bánh Việt: bánh da lợn, bánh chuối nướng, bánh chuối hấp, bánh phu thê, bánh khoai môn.

Tín chỉ 2 Chương trình các loại bánh nướng

– Phương pháp và cách làm các dòng bánh nướng: bread puddings, muffin, scones, tomato bread, cookies, lorrain, fruit cake…

– Thực hành

Tín chỉ 3 Chương trình các loại bánh lạnh

– Phương pháp và cách làm các dòng bánh lạnh: mousse, cheese, tiramisu, marcaron…

– Thực hành

Tín chỉ 4 Chương trình các loại bánh mì

– Phương pháp và cách làm các dòng bánh mì: baguette, soft bread, hamburger, sandwich, coffee bun, brioche bread, croissant, pizza…

– Thực hành

Tín chỉ 5 Chương trình quản lý

– Cách lập ý tưởng kinh doanh và cách thực hiên

– Cơ cấu tổ chức bếp bánh

– Chuẩn bị công việc trong bếp bánh

– Cách lên thực đơn bánh

– Kiểm soát chi phí

– Hướng dẫn thực hiện các set menu bánh theo loại hình tiệc

– Thực hành set menu

– Thực hành lên ý tưởng kinh doanh

học phí trọn gói giảm học phí khi đăng ký học vay vốn hd sài gòn

Lịch khai giảng

Tháng 02 Tháng 03 Tháng 04

lộ trình nghề bếp bánh

không gian lớp thực hành bánh
phòng học bánh quận 3
lò nướng bánh hnaau
phòng thực hành bếp bánh tân bình
phòng học mô phỏng bếp 5 sao
lớp dạy làm bánh
 cơ sở hội trường

 

  • thầy giang tuấn vinh bếp bánh

    Thầy GIANG TUẤN VINH

  • cô hồ thị việt mỹ giảng viên bếp bánh

    Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ

  • thầy nguyễn hoàng lâm giảng viên bếp bánh

    Thầy NGUYỄN HOÀNG LÂM

  • cô đỗ thị huệ giảng viên bếp bánh

    Cô Đỗ Thị Huệ

 

cô việt mỹ hướng dẫn học viên

Cô Hồ Thị Việt Mỹ  hướng dẫn học viên thực hiên các thao tác làm bánh đơn giản

thầy giang tuần vinh chấm điểm bài thi

Thầy Giang Tuần Vinh chấm điểm thi cho các bạn học viên lớp Bếp Bánh

học viên chụp hình sau thi

Các bạn học viên sau khi hoàn thành bài thi sẽ cùng giảng viên chụp hình lưu niệm.

 

 

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập đúng định dạng email

Invalid Input

Invalid Input

(*)
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Invalid Input

Invalid Input

Gương thành công

Huỳnh Thục Hải Tần - Học nghề bếp để thực hiện ước mơ

Với ước mơ về một nhà hàng theo phong cách Âu sang trọng nhưng ấm cúng, chị Huỳnh Thục Hải Tần - học viên khóa Bếp Trưởng K00037 đã tạo dựng Bella Cellar bằng tất cả tâm huyết...

Chị Hồ Thị Liễu - chủ quán Bee Coffee & Tea

Steve Job đã từng nói: “Chính thái độ ban đầu của chúng ta khi bắt đầu một việc khó khăn sẽ ảnh hưởng đến kết quả thành công nhiều hơn bất kì điều gì khác”. Bí quyết của thành công…

Chia sẻ khóa học này

Đánh giá của bạn

53.4%(3 bình chọn)

Liên hệ

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3Tel: (08) 3820 8788
     
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10Tel: (08) 6290 5588
     
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308
     
  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1(Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)
     

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387
  • 286 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh KhêTel: (0511) 3739 988
     
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành SơnTel: (0511) 3953 988
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

08 7300 6148 

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148 Đăng ký tư vấn
DMCA.com Protection Status